老北京炸醬麵
雨果鳥窩廚房嗯⋯⋯是一道想偷懶又有肉有菜的快速晚餐 在國外不比台灣，想吃什麼家附近買買很方便，又便宜，在這邊只能自己動手做~ 炸醬麵老公兒...
食材：豬絞肉、豆乾、甜麵醬、糖、小黃瓜、胡蘿蔔、水、蒜頭、白胡椒粉
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『零失敗』新手也會的小金魚餛飩
雨果鳥窩廚房疫情期間小朋友在家沒去學校，一整天時間很長，要想點東西來給他玩玩，打發時間😂 這個小金魚餛飩包起來簡單，看起來也好看，假日很適合...
食材：豬絞肉一盒、胡蘿蔔、玉米粒、鹽、糖、米酒、白胡椒、五香粉、水、餛飩皮
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不正宗的本幫菜 油燜筍
雨果鳥窩廚房上海菜又名本幫菜，濃油赤醬是精髓所在 這道菜是一個上海朋友口述教我的，現在分享給大家 不過為了身體健康，此食譜的油量減少，鹽量糖...
食材：春筍、五花肉片、醬油、老抽、薑、糖、鹽
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造型馬林糖！義式蛋白霜完美比例
雨果鳥窩廚房最近疫情關係，小朋友都停課在家ELearning 突然多出很多時間和鵝子相處 做個讓每個小朋友看到都瘋狂的小零食吧！玩具總動員系...
食材：蛋白、糖、水、糖粉(含玉米澱粉的糖粉)
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古早味炸排骨飯！新手也能駕馭
雨果鳥窩廚房在台灣，最愛的便當就是排骨便當了！ 為了找回記憶中那個好吃的味道，醃料配方試了無數次，終於讓我試出完美比例！ 在國外的我，因為...
食材：排骨、地瓜粉、醬油(我的醬油偏鹹)、米酒、水、蒜頭🧄、蔥、五香粉、糖、白胡椒粉
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超EASY系列！外交官卡士達醬
雨果鳥窩廚房哈，拖了好久的卡士達醬來了～ 各位朋友們久等啦 快來跟著步驟做好吃卡士達吧！ 重點是不膩～～可以多吃好幾口
食材：蛋黃（可生食蛋）、白砂糖、低筋麵粉、牛奶、鮮奶油
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用烘培紙自製圓形紙模
雨果鳥窩廚房紙模的折法很簡單 只需準備烘培紙，摺一摺剪一剪，馬上就有好用的紙模囉
食材：烘培紙、剪刀
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超Easy系列！北海道戚風
雨果鳥窩廚房柔軟的戚風蛋糕體，搭配卡士達奶油醬 一款大人小孩都愛的甜點 快來試做看看吧
食材：蛋黃、白糖、蛋白、白糖、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、香草精
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超EASY系列！半熟起司輕乳酪蛋糕
雨果鳥窩廚房超EASY 系列又來啦！ 這次做的輕乳酪蛋糕連素人都可以變達人！！ 需要的材料也簡單，不會每次做完烘培家裡一堆有的沒的材料，用...
食材：Cream cheese、Butter（無鹽）、蛋白、牛奶、細砂糖、蛋黃、檸檬汁、玉米澱粉
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白吐司零失敗
雨果鳥窩廚房外面麵包添加了什麼也不知道 自己做最健康😘 快跟著我一起做🍞，這個配方我調整了好幾次保證零失敗，新手也能一次就成功！ 此食譜...
食材：高筋麵粉、蛋、耐高糖速發酵母、白砂糖、牛奶或水「本配方使用牛奶」、鹽、舉例比如蛋50.牛奶就140、奶油
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『零失敗』新手也會的紅燒牛肉麵
雨果鳥窩廚房人在異鄉,最懷念的無愧是台灣的美食啊！！！ 牛肉麵可說是台灣經典美食代表作之一....嘴饞的時候,又買不到只好自己做了 這碗連老公...
食材：牛腱肉、蔥、薑片、蒜頭、番茄、中型洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、調料、辣豆瓣醬、沙茶醬、醬油、米酒、冰糖、八角、五香粉、水或牛骨高湯
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［甜甜辣辣］拉麵辣炒年糕
雨果鳥窩廚房最近天冷，又下雨的～最適合吃鍋類或是熱辣辣的食物了。 今天要來介紹的是韓國很常見的料理，辣炒年糕加泡麵（在韓國泡麵叫拉麵哦） ...
食材：年糕（長條或片狀都可）、洋蔥、胡蘿蔔、火鍋料魚板、高麗菜、韓式辣椒醬、水
