紅柿烤布蕾
Peggy Lo軟紅柿對很多人來說過於甜膩，其實果肉本身富含果膠，軟軟的正好做成果醬，點綴在烤布蕾上面，或是泡茶，搭配鬆餅都無違和感，讓秋意悄悄爬...
食材：鮮奶、煉乳、全蛋、蛋黃、蘭姆酒、紅柿子(軟)、砂糖、檸檬汁
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秋季溫沙拉---柚香蝦仁沙拉
Peggy Lo「文旦」是柚子其中的一個品種，在9月間過了白露節氣，就可在市面上看見。文旦果肉含有豐富維生素、有機酸與礦物質。秋高氣爽的週末，最適...
食材：文旦、魚露、蝦仁、紅蔥頭、檸檬汁、砂糖、蝦米、蒜、花生米、料理米酒、香菜、沙拉油
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蓮藕腐乳肉片
Peggy Lo生蓮藕性寒味甘，能清熱解瘀，加了薑絲爆炒之後，溫和不燥，適合入秋時節。
食材：豬梅花肉片、蓮藕、蒜頭、料理米酒、植物油、麻油、甜豆腐乳、薑絲、醬油、蠔油、料理米酒
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秋葵炒蓮藕
Peggy Lo微涼的初秋，白淨的蓮藕，藏在汙泥之間。修長的嫩藕適合切片快炒，口感鮮脆。再過些時候，粗壯的老藕最好切塊煮湯，口感鬆甜，還會牽絲，或...
食材：蓮藕、秋葵、蠔油、料理米酒、烏醋、糖、水、蒜片
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章魚沙拉
Peggy Lo夏日深夜，適合配著啤酒的沙拉......仲夏之際在傳統市場，買到新鮮又便宜的的小章魚，一大籃可以吃個兩三餐，這道是改良地中海式的台...
食材：章魚、牛番茄、洋蔥、蒜頭、九層塔、橄欖油、【調味料】料理米酒、【調味料】鹽、【調味料】糖、【調味料】酒醋、【調味料】檸檬汁、【調味料】白醋
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茄汁牛肉煲
Peggy Lo這是一道家傳的茄汁牛腩，用華人習慣的醬料和香料燉煮而成，牛腩也可以改成牛腱，成品湯汁較少，不適合煮湯麵。
食材：牛肋條、牛番茄小型、胡蘿蔔、洋蔥、薑、蒜、滷包 (含八角、桂皮、花椒)、蠔油、料理米酒、冰糖、醬油
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蜜汁叉燒
Peggy Lo去燒臘店吃叉燒飯，有時候要碰運氣，不是肉太柴太乾，就是味道太甜，有一天在市場買到叉燒的醃料粉，回家立馬試試用，家庭烤箱真的也能烤出...
食材：梅花肉、料理米酒、醬油、叉燒醃料粉、八角、薑片、蜂蜜
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芋泥杯子蛋糕
Peggy Lo這是用海綿蛋糕的做法，芋泥內餡，本食譜可作14個杯子蛋糕
食材：芋頭、細砂糖、鮮奶油、全蛋、低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、橄欖油、牛奶
