日式豆皮烏龍麵
迷糊兔前幾天剛從日本旅遊歸國，還沉浸在旅遊的美好氛圍中 晚餐決定來吃用日本超市帶回來的寶物 「烏龍麵專用豆皮」做的「豆皮烏龍麵」 在台灣...
食材：烏龍麵用日式豆皮、冷凍烏龍麵、柴魚片、水、鹽、蔥花
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青醬茭白筍
迷糊兔在路邊小攤販看到了平時超市不容易找到的茭白筍 產季只有5-10月，平常又不容易買到 趕緊買一包回家嘗鮮 剛好家中有自製的青醬 (市...
食材：茭白荀、青醬、鹽巴、水
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濃厚果香肉醬咖哩
迷糊兔今天分享的「濃厚果香肉醬咖哩」是我腦海中構思許久而終於實現的料理 咖哩醬汁是由滿滿的洋蔥、蕃茄與一些蘋果組成，只有加少量的水 每一...
食材：洋蔥、大顆牛蕃茄、小蕃茄切半、蒜頭、蔥花、蒜泥、蘋果、咖哩塊、豬絞肉、熱水、食用油
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純天然超美味自製「黃金泡菜」
迷糊兔迷糊兔非常喜愛酸甜又帶濃厚蒜味的黃金泡菜 秉持著對它的熱愛 我摸索研發了成分天然又美味的配方 吃過的親朋好友都說讚 黃金泡菜命名是...
食材：大白菜、紅蘿蔔、鹽巴、全新乾淨的大塑膠袋、檸檬汁、麻油、鋼盆、果汁機、大蒜、黃砂糖、防水橡膠手套、豆醬豆腐乳、消毒過的玻璃罐、蘋果、辣油
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電鍋版味增奶油金針菇
迷糊兔今天想跟大家分享一道用大同電鍋一鍵就能輕鬆完成的簡單料理『味增奶油金針菇』 只需要用到平價的食材~金針菇，和廚房的常備調味料，全...
食材：金針菇、蒜頭、青蔥、無鹽奶油、味增
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萬用鍋食譜-純天然濃縮冬瓜露
迷糊兔家裡有整條冬瓜怕切開來就無法長時間保存的話，就把他和砂糖一起熬煮成濃縮的冬瓜露吧 相較於需要在瓦斯爐前持續攪拌的傳統作法，使用萬用...
食材：去皮去籽的冬瓜、砂糖（黃糖或紅糖）、黑糖
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蒜辣奶油杏鮑菇
迷糊兔重蒜又帶著微辣的重口味料理，夏天吃超開胃，配酒當下酒菜也很適合喔 滋味濃厚，杏鮑菇又保有口感，只要掌握幾個簡單小秘訣，在家也能做出...
食材：杏鮑菇、蒜頭8-10瓣、辣椒、奶油、鹽、黑胡椒、橄欖油、蔥末、米酒或白酒
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電鍋版-豆豉燜苦瓜
迷糊兔豆豉燜苦瓜～鹹香的豆豉與簡單清甜的醬香，引出苦瓜苦後的回甘 苦瓜性涼解熱是非常適合夏季的瓜果，用大同電鍋製作只要把全部食材與調味料...
食材：苦瓜、乾豆豉、麵筋泡、泡豆豉的米酒、水、醬油、醬油膏、細砂糖、一般炒菜用油、油麵泡（油麵筋）、放入外鍋的水
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大白菜滷粉絲
迷糊兔平價的大白菜、粉絲與豆皮，搭配家中必備的簡單調味料，最簡單的食材，往往也最質樸美味 更詳細內容請看▼ https://nontho...
食材：大白菜、鹽、粉絲、米酒、豆皮、老薑、醬油、醬油膏、油、紅糖、水
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萬用鍋食譜-芋頭香菇瘦肉飯
迷糊兔使用鍋具飛利浦智慧萬用鍋HD2179 先用「無水烹調」模式炒料，再直接倒米入鍋煮飯 在烹煮過程中可以完全不用在旁邊顧，一鍋到底非常...
食材：芋頭(新鮮或冷凍皆可)、炒菜用油、乾香菇、米酒、豬絞肉、鹽巴、蝦米、醬油、紅蔥頭、米、水 (含過泡香菇的水)
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原味蔓越莓核桃磅蛋糕
迷糊兔磅蛋糕又稱作重奶油蛋糕，吃起來充滿奶油香氣與細緻的口感，真的是邪惡美味，作法其實很單純，只要注意所有食材回到室溫，基本上就成功一半...
食材：低筋麵粉、蔓越莓乾、泡打粉、鹽、白蘭地、無鹽奶油、無調味核桃、細白砂糖、中型雞蛋（室溫）、濃縮牛奶（或一般牛奶）、香草精
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烤鮭魚下巴
迷糊兔使用市售已調味的冷凍鮭魚下巴產品 照著產品說明來做，放進烤箱烤18~23分鐘 就可以在家吃到餐館風味料理，很值得一試！ 詳細內容請...
食材：美威鮭魚精選厚切下巴排、義大利綜合香料、檸檬片
