料理是三心二意,要有感恩的心面對食材,專注且關懷的心製作食物,勇於面對失敗的心料理才會進步,必須要有意境,料理才會變化,讓料理越來越美好才有意義。
蒜頭田雞湯 Morris Liu

食材:田雞、蒜頭、薑、米酒頭、水、米酒、鹽

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蔥爆牛肉 Morris Liu

食材:青蔥、牛肉、醬油、米酒、太白粉、水、油

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青椒炒牛肉絲 Morris Liu

食材:青椒、牛肉、米酒、鹽、太白粉、水、油

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扁蒲肉絲炒麵 Morris Liu

食材:扁蒲、胡蘿蔔、里肌肉、乾香菇、青蔥、醬油、水、米酒、玉米粉、油麵、油

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薑黃咖哩雞 Morris Liu

食材:雞胸肉、富士蘋果、薑黃咖哩(小磨X)、水、米酒

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冰糖銀耳 Morris Liu

食材:白木耳、紅棗、冰糖、水

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絲瓜蛤蜊 Morris Liu

食材:絲瓜、蛤蜊、薑、水

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酥炸油蔥 Morris Liu

食材:紅蔥頭、豬油

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醃不辣嫩薑 Morris Liu

食材:嫩薑、汽水、鹽、白糖、糯米醋

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涼拌小黃瓜 Morris Liu

食材:小黃瓜、長辣椒、蒜頭、鹽巴、白糖、糯米醋

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