輕乳酪蛋糕
魚妹此配方為6吋烤模 家用烤箱也可以製作的輕乳酪蛋糕喔! 口感綿密，帶點乳酪香氣:)
食材：室溫奶油乳酪、蛋白 egg white、室溫奶油 butter、砂糖 sugar、檸檬汁 lemon jus、牛奶 milk、砂糖 sugar、蛋黃 egg yolk、玉米粉 corn starch、低粉 cake flour
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麻婆豆腐(易上手台版)
魚妹台版婆豆腐，保證一口接著一口阿!!
食材：花椒、豬絞肉、鹽、辣豆瓣醬、味精、蒜頭、薑、中華豆腐、糖、雞高湯、太白粉水、蔥、沙拉油
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茄汁義大利麵(紅醬作法)
魚妹義大利麵在外面買都好貴，自己做成本低超划算:D
食材：番茄脆塊(罐頭)、紅蘿蔔碎、洋蔥碎、西芹碎、蒜頭碎、橄欖油、百里香、月桂葉、乾燥奧立岡、雞高湯、鹽、白胡椒、九層塔末
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巧克力戚風蛋糕
魚妹外面的巧克力蛋糕甜度常常會太甜， 自己動手做既省錢還可以調甜度:D
食材：低筋麵粉、液體奶油、糖粉、雞蛋、奶水、巧克力片
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香蕉戚風蛋糕
魚妹家裡常常有放到快過熟的香蕉， 這時候拿來做蛋糕做適合了! 綿密又濃郁的口感，完全不輸外面賣的:)
食材：低筋麵粉、糖粉、奶水、液體奶油、雞蛋、香蕉
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椰酥小塔
魚妹派皮的脆搭配鬆軟的椰酥，絕佳!
食材：奶油(液體)、細砂糖、三花奶水、椰子粉、鹽、全蛋、奶油、糖粉(過篩)、蛋黃、低粉(過篩)
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小紅莓雞肉披薩
魚妹紅莓的酸甜配上燻雞的香味， 酸中帶鹹，卻毫無衝突感喔， 值得一試的好料理^__<
食材：燻雞肉片、小紅莓醬、小紅莓乾、培根、乳酪絲、橄欖油、巴西里、高筋麵粉、乾酵母、橄欖油、溫水、鹽、糖
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絲瓜義大利麵
魚妹食材：義大利麵、絲瓜、洋蔥、奶油、黑、白胡椒、鹽、雞高湯
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天使蛋糕
魚妹天使蛋糕因為像天使的光環一樣，又稱健康蛋糕、減肥蛋糕(因為沒有鹽)
食材：蛋白、香草精、塔塔粉、鹽、細砂糖、低筋麵粉
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焦糖橙香紅蘿蔔
魚妹酸酸甜甜的，是一道可以讓不敢吃紅蘿蔔的小朋友也吃它下肚的簡單菜餚喔。
食材：紅蘿蔔、砂糖、柳橙汁、巴西里、洋蔥、鹽巴
