
軟法麵包
小廚房口感鬆軟,單吃或者加料(例如越南麵包),都很好吃
食材:高筋麵粉、老麵、高筋麵粉、糖、水、鹽、酵母粉、鹽、牛奶、酵母粉、黃油
口感鬆軟,單吃或者加料(例如越南麵包),都很好吃
食材:高筋麵粉、老麵、高筋麵粉、糖、水、鹽、酵母粉、鹽、牛奶、酵母粉、黃油
做完來不及拍就先吃了 柔軟口感 搭配肉類料理都好吃
食材:中筋麵粉、速發酵母、糖、鹽、原味優格、植物油、牛奶、水
像法國麵包口感的吐司,脆脆的吐司邊也很香
食材:高筋麵粉、高筋麵粉、老麵、水、冰水、糖、酵母粉、酵母粉、鹽、奶油、鹽巴
簡單調味就可以
食材:魚、洋蔥、蘆筍、蕃茄、金針菇、檸檬、蒜頭、鹽巴、黑胡椒、義式香料粉、檸檬汁
滿滿蜂蜜香味,口感希望可以再軟一點,會再調整配方
食材:雞蛋、砂糖、蜂蜜、鮮奶、高筋麵粉
鮮奶吐司
食材:高筋麵粉、細砂、鹽巴、開水、溫牛奶、酵母、雞蛋、奶油、蛋液