廚男料理筆記

【廚男料理筆記】果薰雞腿米糆

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使用百年燻肉行家-果木小薰雞腿，搭配Q彈有勁的薑黃糙米糆，肉汁鮮嫩香甜搭配米糆的口感，真是絕配啊! 更多食譜請見《食在安市集/廚男...

食材：果薰雞腿、薑黃糙米糆、蒜頭、辣椒、青菜、油

【廚男料理筆記】黃金泡菜蔥肉捲

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把蔥及黃金泡菜捲在肉片裡，香脆甜的肉捲口感，讓你一捲一捲停不下來。 更多食譜請見《食在安市集/廚男料理筆記》 http://ww...

食材：豬梅花肉片、黃金泡菜、白醬油、蔥

【廚男料理筆記】黃金泡菜炒梅花豬肉

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黃金泡菜爽脆香甜的口感，非常適合搭配其他食材來做料理，不僅能使整道菜加入不同的口感，還非常的開胃下飯喔!今天要用黃金泡菜+豬肉片來...

食材：豬梅花肉片、黃金泡菜、洋蔥、白醬油、蔥

【廚男料理筆記】臘肉炒高麗菜

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《臘肉炒高麗菜》簡便快速的家常菜，高麗菜加上臘肉、蒜、辣椒，只要清炒就很有滋味， 利用逼出來的臘肉油炒高麗菜，即可以炒出一道鹹香爽...

食材：高麗菜、煙熏臘肉、蒜、辣椒、油

【廚男料理筆記】粉蒸地瓜排骨

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粉嫩嫩的粉蒸地瓜排骨，簡單的料理步驟，幾分鐘就能做出一道宴客料理喔!! 更多食譜請見《食在安市集/廚男料理筆記》 http://...

食材：有機轉型期地瓜、豬小排骨、蒸肉粉、白醬油

[廚男料理筆記] 香菇臘肉菜飯

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熱騰騰的菜飯漾著臘肉的油脂及香氣，且還帶香菇的甜美味道，簡簡單單的食材卻有著多層次的好風味，這道懶人版香菇臘肉菜飯味道挺正點的。 ...

食材：糙米飯、香菇、臘肉、高麗菜、醬油、香菇水

[廚男料理筆記] 清蒸鱸魚

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鱸魚肉質白內、清香、刺少，魚肉為蒜瓣形，非常適合清蒸或是紅燒來料理，燉湯也是不錯的選擇! 更多食譜請見《食在安市集/廚男料理筆記》...

食材：鱸魚、嫩薑絲、蒜頭、蔥白、醬油、米酒、香油

[廚男料理筆記] 五穀米飯糰&豆皮壽司

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健康的五穀米飯，不管事做成飯糰或是豆皮壽司，帶便當都很方便，又有飽足感喔! 更多食譜請見《食在安市集/廚男料理筆記》 http:...

食材：糙米、紅糯米、黑糯米、海苔酥、素香鬆、豆皮、黑芝麻

[廚男料理筆記] 黑糖薑汁地瓜湯

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大家都知道黑糖、薑跟地瓜是很健康的食材，將這三樣食材放在一起煮，自然是養生的最佳代表作。這道黑糖地瓜薑湯簡單到只需要按下電鍋的開關...

食材：地瓜、黑糖、薑、水