菠菜豬肉卷
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食材：有機菠菜、豬肉片、胡椒粉、鹽、糖、水、日本醬油、味淋、生粉
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海綿蛋糕(全蛋法)
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食材：全蛋、砂糖、低粉、牛油
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班蘭戚風蛋糕
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食材：班蘭葉、水、蛋黃、蛋白、低筋粉(過篩)、糖、椰子油、班蘭汁
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朱古力杯子蛋糕
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食材：無鹽牛油（ 煮溶 ）、砂糖、蛋、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、乳酪、入爐朱古力粒
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黑糖朱古力碎牛油蛋糕
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食材：雞蛋 2隻、牛油(室温)、麵粉、黑糖、朱古力
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自製花生醬Peanut Butter
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食材：生花生(有衣)、糖、鹽
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吉士鯛魚燒 (蜂蜜版)
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食材：全蛋、蜂蜜、牛奶、牛油溶液、低筋粉、泡打粉
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皇后小蛋糕
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食材：牛油、糖、雞蛋、自發粉、雲呢拿香油、葡萄乾
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明太子意粉
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食材：意大利粉、明太子、牛油、蛋黃醬/BB 醬、裝飾 ：、芝麻、紫菜絲
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涼拌雞絲粉皮
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食材：新鮮雞脾肉、青瓜、甘荀、麻油、芝麻醬、花生醬、砂糖、熱水、乾粉皮
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蝴蝶酥 Palmier
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食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、軟牛油、冷水、牛油
