酸甜好味．白灼蝦佐檸檬甜醋
Ariel玩樂廚房一直認為，能吃到新鮮美味的食材是人生中最幸福的事。 前天，很幸運的收到了來自台東「新東洋養殖場」的極凍白蝦，雖然是小巧版，但簡單...
食材：新東洋極凍白蝦（小）、薑片、青蔥、鹽、米酒、水、白醋、糖、鹽、檸檬汁、話梅
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暖呼呼早餐．高麗菜煎餅
Ariel玩樂廚房冬天絕對是個適合吃高麗菜的季節，特別在最近這個葉菜類價格居高不下的時刻，買顆可以抵好幾餐的高麗菜實在是再划算不過了。 營養滿分又...
食材：雞蛋、高麗菜、四季豆、胡蘿蔔、玉米粒、低筋麵粉、玉米粉、鹽、味霖、白胡椒粉、美乃滋、柴魚片
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嫰到骨子裡．烏醋燒雞翅
Ariel玩樂廚房去年夏天，在書局翻到這道料理的作法，覺得照片看起來實在太美味了，在腦海裡大略記了作法回家試做後，不得不佩服作者用烏醋來燒雞翅的巧思...
食材：雞翅（三節翅）、烏醋、嫰薑、白芝麻、香菜、醬油、蒜頭、紹興酒、八角、冰糖、辣椒、水、青蔥
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秋冬好下飯．薑汁燒肉
Ariel玩樂廚房喜歡這道料理的簡潔不繁複，享受五花肉搭配著鴻禧菇，所創造出來的口感與層次，而薑汁混著醬香留在口腔裡的氣息，更著實令人回味。 趁著...
食材：五花火鍋肉片、鴻禧菇1包、青蔥段、薑泥、醬油、味霖、米酒、檸檬汁
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不吃辣的辣料理．麻婆豆腐
Ariel玩樂廚房這道《麻婆豆腐》或許不甚道地，卻是老媽為了一家不嗜吃辣的我們所設計的《老媽牌麻婆豆腐》，不僅保留了豆瓣料理的鹹香滋味，作法和材料的...
食材：嫰豆腐、豬絞肉、辣椒（亦可不加）、蔥花、辣豆瓣醬、香菇素蠔油或油膏、糖、水、太白粉水
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簡單魚料理．清蒸鱈魚
Ariel玩樂廚房有時候，往往愈單純簡單的料理，愈能吃到食材本身的鮮甜和營養。 如果，你也一樣很怕魚腥味，卻又喜歡清蒸料理的輕爽無負擔，不妨試試這...
食材：鱈魚排、白胡椒粉、蒜末、香菇素蠔油或醬油膏、薑末、辣椒絲、米酒、青蔥絲
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香辣下飯．蒼蠅頭
Ariel玩樂廚房色香味俱全的《蒼蠅頭》可說是一道居家、宴客兩相宜的超下飯料理，食材的取得和烹調方法也都很容易，是每個人都能輕鬆上手的美味佳餚。 ...
食材：韮菜花、豬絞肉、辣椒、豆豉、蒜末、水、醬油、鹽、糖、香油
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火鍋餃新吃法．高麗菜捲
Ariel玩樂廚房雖然，冷颼颼的冬天，總是很容易讓人沒精打彩的；但，只要想到可以理直氣壯的邀三五好友狂辦火鍋趴，享受那種鬧烘烘的氣氛，還是令人感到雀...
食材：火鍋餃、高麗菜、柴魚高湯
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暖上心頭．蒸燒酒蝦
Ariel玩樂廚房香甜Q彈的鮮蝦，伴著淡淡的酒香和藥材香氣，那滋味總是很容易收買人心！ 每逢農曆年節回外婆家，餐桌上總少不了這道香氣四溢的《蒸燒酒...
食材：大草蝦、當歸、黃耆、枸杞、紅棗（可不加）、米酒
