
肉骨茶
黃魚家的香料廚房IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 最近好喜歡喝熱湯,不論是飯前...
食材:花椒、白胡椒、丁香、甘草、桂皮、八角、當歸、紅棗、蒜頭、辣椒、豬小排、鹽、醬油、水
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 最近好喜歡喝熱湯,不論是飯前...
食材:花椒、白胡椒、丁香、甘草、桂皮、八角、當歸、紅棗、蒜頭、辣椒、豬小排、鹽、醬油、水
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 身為一名蛋控,鬧蛋荒的日子裡...
食材:蛋、水、當歸、紅棗、枸杞、白胡椒粒與小茴香、佐料、鹽巴、紹興酒
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 清明祭祖後剩下一些潤餅皮料,...
食材:生米、茴香、綠豆蔻、丁香、油
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 開始香料料理後,反而很少接觸...
食材:百里香、奧勒岡、白芝麻、孜然、芫荽籽、鹽、馬告、帶骨雞肉
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 十二月也好忙,咻一下就過了。...
食材:吉利丁、紅酒、水、果汁(蘋果或柑橘類)、糖、丁香、茴香、綠荳蔻、肉桂
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 兩年前在一個羅勒爆盆的秋日,...
食材:羅勒、松子、大蒜、帕馬森起司粉、橄欖油、黑胡椒、鹽
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 待在清邁的那些片段都記不太得...
食材:韭菜、糖、醬油、鹽、食用小蘇打粉、蒜油、白胡椒粉、在來米粉、木薯粉、水
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 這回烤肉按慣例也成了我們的實...
食材:油、茴香籽、乾辣椒碎、羅望子糊、黑糖、水、鹽
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 第一次嘗試用香料醃漬水果,雖...
食材:黃檸檬、海鹽、黑胡椒粒、月桂葉、乾辣椒段、百里香
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 我猜今年有很多人從中秋一路烤...
食材:烘烤過的花生(原味)、羅望子汁、植物油、水、鹽、椰子糖、芫荽籽粉、甜醬油、紅辣椒乾、蒜頭、紅蔥頭、香茅、高良薑
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 大家口袋裡應該都有幾道簡單的...
食材:希臘優格、小黃瓜、檸檬汁、橄欖油、蒜頭、新鮮香草(薄荷葉、羅勒葉皆可)、鹽巴、黑胡椒