廚房是我的玩樂空間,也是我的實驗教室,更是舒壓療癒的場所。 利用下班後及假日時花一些時間home made,也許過程費工費時、或許成品不臻完美,但自己做出來的家庭味,相信也是經營家人感情的幸福味喔!
<蔬食料理>豆腐絲瓜 Seven House裡玩料理

食材:絲瓜、盒裝豆腐、紅蘿蔔、香菇、蔬菜高湯或昆布高湯、薑泥、鹽、黑胡椒

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<蔬食料理>苦瓜炒鹹蛋 Seven House裡玩料理

食材:苦瓜(中)、鹹蛋、蒜頭(切粗末)、蔥(切段)、黃色彩椒(中)(切絲)、紅色彩椒(中)(切絲)、枸杞、水、橄欖油、大蒜橄欖油

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白酒香料紐西蘭淡菜 Seven House裡玩料理

食材:淡菜、洋蔥(切成丁)、大蒜(切成片)、小番茄(切對半)、洋菇(切片狀)、巴西里(切碎)、新鮮羅勒葉、橄欖油、羅勒橄欖油、白酒、地中海綜合香料、黑胡椒

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冰鎮苦瓜 Seven House裡玩料理

食材:苦瓜、冰糖、水、鹽

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苦瓜洋蔥拌鮪魚 Seven House裡玩料理

食材:苦瓜、洋蔥、黃彩椒(切絲)、虹彩椒(切絲)、愛之味鮪魚罐頭、鹽、味醂

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烤烏子魚馬鈴薯南瓜泥起司 Seven House裡玩料理

食材:馬鈴薯(小)、南瓜(小)、洋蔥丁、蒜末、烏魚子(小)、陶立克菇 (切圓片)、櫻桃蘿蔔(切片)、芝士樂起司、鹽、黑胡椒、地中海香料、橄欖油

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藜麥糙米堅果烏魚子炒飯 Seven House裡玩料理

食材:藜麥糙米飯、烏魚子、洋蔥丁、蒜末、紅蘿蔔丁、櫻桃蘿蔔(切片)、腰果、核桃、南瓜子、鹽、黑胡椒、米酒、橄欖油

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咖哩檸檬烤雞佐番茄秋葵彩椒丁 Seven House裡玩料理

食材:去骨雞腿、檸檬(取檸檬汁和檸檬皮)、青蔥(切碎)、綠、黃、紅色彩椒(切丁)、黃秋葵(川燙後切丁)、蕃茄(對切)、蘿美心(撕塊狀)、咖哩粉、蒜頭(切碎末)、橄欖油、海鹽、黑胡椒

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橄欖油香蒜烏魚子烤番茄櫛瓜馬鈴薯 Seven House裡玩料理

食材:馬鈴薯(切片)、黃櫛瓜(切片)、綠櫛瓜(切片)、小番茄(對切)、紫洋蔥 (切絲)、蒜粒(切片)、橄欖油、黑胡椒、大蒜粉、海鹽

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南瓜濃湯 Seven House裡玩料理

食材:南瓜、洋蔥、蒜粒、西洋芹、橄欖油、咖哩粉、鮮奶油、黑胡椒、海鹽

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