用最新鮮的食材,引領安心、美味的理念。 由於近幾年食安問題層出不窮,因此阿鮮師決定以多年來專業海產經驗服務大眾,推出生鮮品牌【鮮之流】堅持無污染、無添加,安心海產,自我嚴格檢驗,配送全程保鮮,將更多新鮮好食材分享給大家!
香煎胡瓜魚【鮮之流】

阿鮮師

胡瓜魚的叫法源自於日本,因魚身有一種鮮黃瓜般的香味而得名。 胡瓜魚在亞洲國家的吃法通常是燒烤或油煎,酥脆焦香的魚皮,細緻滑嫩的魚...

食材:胡瓜魚、鹽

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鹽烤鮭魚頭【鮮之流】

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帶著肥美腹肉的鮭魚頭,含有豐富的油脂及膠質、蛋白質,不管是煮湯或燒烤都超美味! 烤的酥酥脆脆的魚皮,滑嫩的魚腹肉、眼睛~日式料理...

食材:鮭魚頭、鹽、米酒

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勁道魷魚腳【鮮之流】

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貼心取出最鮮脆的魷魚腳,肉質鮮嫩Q彈!料理多變化!烤魷魚腳作為配菜、點心,或下酒菜~都適合~都好吃! 我們的粉絲團~來走走吧~htt...

食材:魷魚腳(約10個頭)、烤肉醬

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黃金海雞腿(鮟鱇、安康魚)

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鮟鱇魚又稱燈籠魚,魚肉的色澤粉嫩,肉質結實Q彈,是日本常見的料理魚種,還被比喻為人間極品。而在台灣會將鮟鱇魚去頭留下魚身,而魚身只有...

食材:鮟鱇(安康)魚、脆酥粉或番薯粉、胡椒鹽

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超簡單~火烤爆卵柳葉魚【鮮之流】

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柳葉魚肚子裡有滿滿的金黃魚蛋,大人小孩都愛吃,可整尾食用,結凍後即可料理,碳烤後更是香氣四溢,搭上啤酒,大口咬下,爆卵100%! ...

食材:柳葉魚、沙拉油or奶油、鹽、胡椒粉

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簡易年菜 - 奶油香煎帆立貝【鮮之流】

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帆立貝大顆鮮甜,滋味跟干貝一模模一樣樣,簡單料理+擺盤小巧思~就可以當作一道年菜囉! 我們的粉絲團~來走走吧~http://www...

食材:帆立貝、無鹽奶油、胡椒鹽

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蒜香胡椒蝦【鮮之流】

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泰國超大草蝦~蝦肉豐厚、蝦膏甘甜~ 簡單以蒜粉及黑胡椒調味,就能吃到最原始、鮮美的好味道! 我們的粉絲團~來走走吧~http://...

食材:草蝦、蒜粉、黑胡椒

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佃煮鯖魚【鮮之流】

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煮到很入味的台灣鯖魚,鹹鹹甜甜的配上熱騰騰的白飯,保證一碗又一碗!很適合小孩與老人家及不喜歡挑魚刺的人享用喔! 我們的粉絲團~來走...

食材:台灣鯖魚、醬油、米酒、烏醋、糖、薑、蔥、辣椒(看個人)

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蝦仁滑蛋【鮮之流】

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蝦子彈牙爽口,土雞蛋香濃、滑嫩,加上蔥花的提味,簡單就很好吃的家常味! 我們的粉絲團~來走走吧~http://www.facebo...

食材:蝦仁(白蝦或草蝦)、土雞蛋、鹽、蔥花、米酒

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涼拌蒜味透抽【鮮之流】

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夏季解暑開味菜~ 稍微燙過的透抽,Q彈爽口,吃的到新鮮海味!    簡單料理方式,輕鬆美味上桌~ 當配菜、或下酒菜都很讚! 我...

食材:透抽、醬油、烏醋、辣椒、香油、蒜末

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香煎馬頭魚【鮮之流】

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馬頭魚~肉質像豆腐一樣又細又嫩,口感清甜鮮美。   蛋白質含量超高,脂肪含量低又少幼刺,魚皮、魚眼睛都有豐富的膠質與營養素~很適合老...

食材:馬頭魚、油

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燻鮭魚歐姆蛋堡【鮮之流】

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新鮮的濃郁歐姆蛋,鋪上滿滿的清爽滑嫩冷燻鮭魚。 溫熱濃郁的香味,擄獲了所有味蕾;柔軟滑嫩的口感,入口即瞬間融化,充盈了整...

食材:燻鮭魚、雞蛋、漢堡包、黑胡椒

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