
貝殼瑪德蓮
DessertCooking🍧開學3天都沒有碰烘焙,今天假日來試做貝殼形狀的瑪德蓮,這次做了原味的和巧克力口味的,外觀看起來非常的漂亮,吃起來很綿密、紮實、淡淡...
食材:全蛋、砂糖、全蛋、低筋麵粉、砂糖、可可粉、低筋麵粉、泡打粉、泡打粉、無鹽奶油、無鹽奶油、蜂蜜、蜂蜜
開學3天都沒有碰烘焙,今天假日來試做貝殼形狀的瑪德蓮,這次做了原味的和巧克力口味的,外觀看起來非常的漂亮,吃起來很綿密、紮實、淡淡...
食材:全蛋、砂糖、全蛋、低筋麵粉、砂糖、可可粉、低筋麵粉、泡打粉、泡打粉、無鹽奶油、無鹽奶油、蜂蜜、蜂蜜
昨天做巧克力口味的枕頭蛋糕,今天再來做巧克力口味的《布朗尼》,整塊黑黑的看起來有點奇怪,但是吃起來是非常的好吃有很重的巧克力味,外...
食材:苦甜巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、可可粉、砂糖、全蛋
今天做可可口味的枕頭蛋糕,有濃濃的可可味,吃起來很綿密、非常的軟,而且也有很濃郁的巧克力味道,冰過吃起來的口感又會更加濕潤。 做...
食材:蛋黃、低筋麵粉、蛋白、可可粉、砂糖、牛奶、沙拉油
今天在來試作一次《杏仁瓦片》,上一次做杏仁瓦片餅乾的麵糊太水了所以烤出來變成一大片的杏仁餅乾,這次做成功了,吃起來有淡淡的杏仁片的...
食材:低筋麵粉、蛋白、砂糖、鹽、無鹽奶油、杏仁片
今天來試作【冰心綠豆糕】,吃起來入口即化、非常紮實,裡面再包紅豆粒吃起來的味道又會有不一樣的感覺,而且吃起來有不會太甜外觀看起來很...
食材:綠豆仁、砂糖、無鹽奶油、水
今天做大塊的古早味雞蛋糕,出爐時飄出淡淡的奶香味和蛋黃味,吃起來很綿密有淡淡的蛋奶味,很適合做下午茶的點心。 ...
食材:蛋黃、低筋麵粉、蛋白、沙拉油、砂糖、牛奶
法式馬卡龍做了好多次都失敗今天做成功了,只是歪頭下次在修改就可以更完美了。 吃起來入口即化、沒有空心的感覺微微的黏牙,吃起來真是享...
食材:杏仁粉、糖粉、苦甜巧克力、蛋白、動物性鮮奶油、砂糖、奶油
今天做味道濃郁的蜂蜜蛋糕,一出爐就都是蜂蜜到味道真香,吃起來很濕潤也有很濃郁的蜂蜜味,真好吃,快來試試吧! 食譜參考 核桃麻 ...
食材:全蛋、蛋黃、蛋白、高筋麵粉、砂糖、牛奶、玉米粉、蜂蜜、植物油
今天做巧克力杯子蛋糕,表面稍微有裂痕但吃起來也不錯很綿密。 快來試試看吧!!自己做得較安心。 這是我的粉絲頁大家可以來看看哦! ...
食材:全蛋、蛋黃、蛋白、砂糖、砂糖、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、純可可粉
昨天做會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的焦糖布丁果凍塔,夏天吃這個消消暑,快來試試看吧! 自己的點心自己做最安心。 這是我的粉絲頁大家可以來看看...
食材:消化餅乾(奇福)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、蛋黃、動物性鮮奶油、砂糖、黑糖粉、吉利丁粉、牛奶、熱水、冷開水、吉利丁粉、吉利丁粉、冷開水、冷開水
夏天來塊冰冰涼涼的的蛋糕最好了。也可以拿來當作下午茶呢~~ 冰過吃起來的棉花蛋糕真的是入可即化啊!! 純天然的配方適合大人小孩的蛋...
食材:蛋黃、全蛋、蛋白、牛奶、砂糖、沙拉油、低筋麵粉、可可粉
簡單又健康的蛋塔也可以自己動手做喔! 簡單的做法一次就可以供了喔!! 無添加想草莖的蛋塔可以讓小孩安心的吃。 快來試試吧!! 這是...
食材:無鹽奶油、糖粉、動物性鮮奶油、低筋麵粉、糖粉、牛奶、牛奶、蛋黃、蛋黃、鹽
這次來做古早味的雞蛋糕,無添加香草精。 這個配方做起來的蛋黃味比較沒那麼中了,加了奶粉的關西。 切成一塊一塊的吃,愈吃愈好吃。 適...
食材:低筋麵粉、沙拉油、蛋黃、玉米粉、牛奶、蛋白、奶粉、砂糖
今天來做台式的馬卡龍,無添加想草莖的喔! 但是吃起來蛋黃的味道會比較重,不過冰過後就比較不會了(糖粉融化的關西)。 這是我的粉絲頁...
食材:全蛋(室溫)、蛋黃、無鹽奶油(室溫軟化)、低筋麵粉、糖粉、糖粉、糖粉(裝飾表面)
這次來做用平底鍋煎的鬆餅,無添加香草精的喔! 可以打配自己喜歡的沾醬。 這是我的粉絲頁希望大家可以幫我按讚分享。 https://...
食材:全蛋、砂糖、牛奶、融化的無鹽奶油、中筋麵粉、泡達粉
這次再來做一次牛奶口味的杯子蛋糕。無添加香草精的哦! 顏色比較好看了。 這是我的粉絲頁希望大家可以幫我按讚分享。 https://...
食材:蛋黃、植物油、冰蛋白、牛奶、砂糖、低筋麵粉
這次再來做杯子蛋糕,這次的是牛奶口味的。 都沒有添加香草精哦,很健康的😊😊 這是我的粉絲頁希望大家可以幫我按贊分享。 https:...
食材:蛋黃、植物油(沙拉油)、冰蛋白、牛奶、砂糖、低筋麵粉
這次來做豹紋的蛋糕捲。 無添加香草精。 夏天吃這種蛋糕就爽拉!冰冰涼涼的 大家快來試作看看吧! 這是我的粉絲頁希望大家可以幫我按贊...
食材:低筋麵粉、蛋黃、蛋白、砂糖、砂糖、動物性鮮奶油、植物油(沙拉油)、砂糖、巧克力粉、牛奶、麵糊