紅白小湯圓
🎈總信烘焙廚房 ubaking冬至佳節，不妨親子一起搓湯圓共團圓~ 「冬至圓仔呷落加一歲」吃了冬至湯圓就代表著又長了一歲 一年快要結束的時候，親手製作湯圓👩🍳...
食材：永源糯米粉、永源糯米粉、溫水、冷開水、紅色色漿
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雪球餅乾（黃豆／可可／抹茶／草莓口味）
🎈總信烘焙廚房 ubaking「雪球餅乾」如雪球般入口即慢慢化開，香酥好吃又容易製作，非常適合親子同樂完成🧒。 本食譜分享四色配方，成品做完之後顏色超繽紛✨操作...
食材：無鹽奶油(室溫回軟)、糖粉(過篩)、無鹽奶油(室溫回軟)、糖粉(過篩)、無鹽奶油(室溫回軟)、烤焙黃豆粉(過篩)、日清水晶低筋麵粉(過篩)、無鹽奶油(室溫回軟)、細砂糖、日清水晶低筋麵粉(過篩)、杏仁粉(過篩)、日清水晶低筋麵粉(過篩)、細砂糖40g、杏仁粉(過篩)、靜岡抹茶粉、杏仁粉(過篩)、日清水晶低筋麵粉(過篩)、焙茶粉、乾燥草莓粉(過篩)、杏仁粉(過篩)
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芋頭酥（冷凍油酥皮版）
🎈總信烘焙廚房 ubaking中式冷凍油酥皮常溫解凍，退冰後餅皮可塑性極高穩定好操作，讓您省時省力不用辛苦攪拌餅皮，可包入喜愛餡料可變化各種中式酥餅類可整形各種...
食材：月餅用油酥皮（紫色-芋頭酥）、豆沙餡／特製芋頭餡、鹹蛋黃Q心仁
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蛋黃酥（冷凍油酥皮版）
🎈總信烘焙廚房 ubaking中式冷凍油酥皮常溫解凍，退冰後餅皮可塑性極高穩定好操作，讓您省時省力不用辛苦攪拌餅皮，可包入喜愛餡料可變化各種中式酥餅類可整形各種...
食材：月餅用油酥皮（奶油-蛋黃酥）、豆沙餡、鹹蛋黃Q心仁
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白玉湯圓
🎈總信烘焙廚房 ubaking用白玉粉做出來的湯圓簡直吃不膩！因為白玉粉是選用日本糯米品種製作， 所以白玉粉所製作出的點心會比台式糯米粉做的成品更細緻柔軟且有彈...
食材：水、前原製粉白玉粉、水、前原製粉白玉粉、荷花烘焙用抹茶粉
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格子Q鬆餅（Vitantonio鬆餅機）
🎈總信烘焙廚房 ubaking偽裝成鬆餅的格子Q鬆餅，其實和鬆餅不一樣喔~ 以傳統鬆餅為基底，加入麻糬Q感，因為吃起來很像麻糬，所以格子Q製作的成品有著彈牙口感...
食材：格子Q鬆餅粉、活力鮮33濃縮乳、水、全蛋、無鹽奶油、黑糖/蜂蜜麻糬切丁
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聖誕餐 瑞士起司鍋
🎈總信烘焙廚房 ubaking濃郁到爆的瑞士起司鍋~ 在家也可以自己輕鬆煮啦！依個人喜好加水或牛奶調製成美味濃厚起司融漿，除了可搭配麵包或生菜食用，亦可作為義大...
食材：荷蘭瑞式乾酪粉、牛奶
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紫薯閃電泡芙
🎈總信烘焙廚房 ubaking美翻❤只是放在盤子上，隨便拍就好美～ 夢幻的紫色來自紫心地瓜天然美麗的鮮豔，絕對不是色素調出來的喔！如果不想用紫薯裝飾也沒關係， ...
食材：水、牛奶、原味卡士達粉、紫心地瓜、牛奶、北國790無鹽奶油、北國790無鹽奶油、無糖鮮奶油、細砂糖、日清車夫法國粉、無糖鮮奶油、細砂糖、全蛋
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芋頭牛奶
🎈總信烘焙廚房 ubaking在家自製濃郁好喝的芋頭牛奶，黃金配方比例比飲料店賣的還好喝！使用免蒸煮的蜜芋頭A100，喝香甜綿順的芋頭牛奶不再是複雜耗工的事情啦...
食材：蜜芋頭A100、冰塊、牛奶、活力鮮無糖特濃鮮奶油 A500
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黑糖麻糬雞蛋糕
🎈總信烘焙廚房 ubaking下午茶必吃的雞蛋糕，不想出門排隊買，在家就可以自己做啦~ 熱呼呼的雞蛋糕加上飽滿不甜膩的黑糖麻糬，紮實充滿蛋香外，還多了拔絲的樂趣...
食材：總信雞蛋糕粉、全蛋、牛奶、植物油、黑糖麻糬切丁
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茶香紅豆摩奇麵包
🎈總信烘焙廚房 ubaking「摩奇麵包」是一款不須發酵、免等待、不想費力揉的懶人麵包。將所有材料攪一攪，再烤一下後就完成午茶的小點心囉～內芯韌性強、口感扎實的...
食材：活力鮮超能白油、蜜紅豆粒、日式摩奇麵包粉、活力鮮33濃縮乳、柚香金萱茶粉、(或焙茶茶粉)
