洋蔥味噌豆腐滷絞肉
Nicky醬在荷蘭玩灶咖這道是在教會小組聚會時，當時因為吃到太驚人了，超級無敵下飯的，口述教學的小組長傳授給我，自己後來稍加變化加入了豆腐、黑木耳而變成我...
食材：豬絞肉、板豆腐、洋蔥（中型）、赤味噌、大蒜
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阿母的手路菜『炸排骨』
Nicky醬在荷蘭玩灶咖在異鄉格外想念媽媽的味道 年邁的媽媽在我來荷蘭前 每兩星期左右 會叫我們這些住在外面的孩子回家吃飯 最讓我念念不忘的其中之一 就是...
食材：梅花肉排 / 帶骨去骨皆可
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椒鹽豆干
Nicky醬在荷蘭玩灶咖又是一道好看好吃的主餐配角，也很適合配啤酒的下酒菜 這道料理好幾次了，連荷蘭老公都稱讚，一定要分享給大家「玩」玩看 除了和白飯...
食材：豆乾、辣椒末、蒜末、蔥末、白胡椒粉
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台式五味章魚腳
Nicky醬在荷蘭玩灶咖在荷蘭超市忽然看見可遇不可求的海鮮食材"大章魚腳" 說什麼也不能錯過，想來想去最好的料理方式就是學海產店的吃法，也是最安全不失敗的...
食材：章魚腳
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用炒鍋就能做出的「韓式烤肉飯」
Nicky醬在荷蘭玩灶咖在荷蘭一般超市買不到火鍋肉片，所以得跑到肉舖買齊自己想要的食材，我最喜歡梅花肉的口感，久煮不容易材，帶點筋及少許的油花。 這道不...
食材：梅花火鍋肉片、蒜末、洋蔥、花椰菜、熟白芝麻
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就愛咖啡凍 Coffee jelly
Nicky醬在荷蘭玩灶咖程序不複雜零廚藝的咖啡凍，而且無添加讓你吃的更安心🥃 軟嫩口感 咖啡香氣 飯後爽口解膩 「小。心。上。癮」😋
食材：中深烘焙咖啡 espresso、吉利丁、冰糖
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泰式涼拌雞肉
Nicky醬在荷蘭玩灶咖不管在台灣或荷蘭最適合🌡️炎熱的夏日涼拌料理 ☀️
食材：雞胸肉、檸檬汁、牛蕃茄（小蕃茄也可）、魚露、紫洋蔥、小黃瓜、糖、蒜末、泰式甜辣醬、冷開水、小辣椒末、大辣椒末、香菜末、碎花生
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韓式雞翅（雞中翼）
Nicky醬在荷蘭玩灶咖一句話「真的好吃」 😋 給和我一樣沒有氣炸鍋但又想吃炸物 「半煎炸、不浪費過多油」 點心、正餐的配角、宵夜、...
食材：雞中翼
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夏日柳橙芒果凍
Nicky醬在荷蘭玩灶咖😋 此口感是連小小孩吃都不用擔心噎着
食材：鮮榨柳橙汁、芒果（取決於大小、香氣度）、吉利丁片、熱水、檸檬汁
