好味臘味飯(鑄鐵鍋版)
ruby的幸福廚房每次都聽朋友說鑄鐵鍋煮飯有多方便，今天就來試試臘味飯，沒想到那麼好吃，一鍋就搞定晚餐!!!
食材：肝腸、臘腸、米酒、醬油、高粱酒香腸、白胡椒粉、臘肉、乾香菇、紅棗、枸杞、白米(需泡水至少30分鐘)、水或高湯(我用泡香菇的水)
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【桂丁土雞創意吃】酒香桂丁土雞麵線
ruby的幸福廚房天氣冷很適合來上這麼一碗，喝一口暖呼呼的湯，桂丁土雞完全不乾柴很好吃ㄟ!!!!
食材：桂丁白斬雞、高麗菜、麵線、馬祖陳年老酒、鹽
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超下飯的韭菜炒肉末
ruby的幸福廚房韭菜有個響噹噹的別名，叫做"起陽草"，可想而知男生更應該多吃他，雖然他有種獨特的味道，或許有人不喜歡，這辛香味是因為韭菜本身含有硫...
食材：韭菜花、豬絞肉、薑末、蒜蓉辣椒醬、冰糖、醬油、香油、米酒、蠔油
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老酒麵線
ruby的幸福廚房老酒麵線是馬祖人滋補身體及坐月子的必備料理，吃上一碗保證你馬上就暖呼呼起來囉!!
食材：手工麵線、豬肉片、雞蛋、小白菜、馬祖老酒、薑末、水或高湯
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蕃茄牛肉麵
ruby的幸福廚房我喜歡把牛肉和蕃茄湯分開處理，這樣的做法在最後上桌前可以依照個人喜好，例如要蕃茄味濃一點或是紅燒味濃一點，嗜辣者再加點蒜蓉辣椒，喜...
食材：牛腱肉、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、青菜、手工麵條、薑片、辣椒、蔥、米酒、冰糖、醬油、蕃茄醬、冰糖、米酒、鹽巴、醬油
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糖醋魚片
ruby的幸福廚房每次看美食節目做這道料理都有一道要過油的程序，當然那樣做法很專業也快速，但對於小家庭來說實在不太方便，所以喜歡糖醋料理的朋友不妨試...
食材：蕃茄醬、麵粉、白醋、細砂糖、米酒、鹽巴、鳳梨水、米酒、鹽巴、胡椒、鯛魚、青椒、紅椒、洋蔥、鳳梨罐頭
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香煎里肌肉排
ruby的幸福廚房單吃或是夾饅頭都很棒，也很適合帶便當的一道菜
食材：麵粉、蒜頭、辣椒、砂糖、米酒、醬油、蛋白、豬里肌
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超簡單蛋餅
ruby的幸福廚房現在的早餐店都是用現成的蛋餅皮，跟自己調的粉糊做起來的蛋餅，口感完全不一樣喔!!
食材：高筋麵粉、雞蛋、鹽巴、水
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人蔘香菇雞湯
ruby的幸福廚房每天忙碌的工作，適時的需要來點雞湯補氣一下。這做法簡單又方便喔!!
食材：乾香菇、土雞、人蔘、米酒、鹽巴、老薑
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家常炒米粉
ruby的幸福廚房炒米粉是一個很家常的料理，有的喜歡濕一點，有的偏好乾一些，海鮮 肉 蔬菜~~喜歡吃什麼就加什麼，大家一起來動手做看看吧!!
食材：水(有雞高湯更好)、醬油、鹽巴、雞粉、蒜蓉辣椒、糖、新竹米粉、乾香菇、洋蔥、紅蘿蔔、乾蝦米、小白菜
