
消耗大量高麗菜的高麗菜卷
夏日的大陽傘除了泡菜外,高麗菜卷是大量消耗高麗菜的好方法!包肉餡、魚漿、蝦漿或花枝漿都十分好吃。包好後,要現吃的可直接蒸,還沒有要吃的冷凍後,...
食材:中型高麗菜、市售花枝漿
除了泡菜外,高麗菜卷是大量消耗高麗菜的好方法!包肉餡、魚漿、蝦漿或花枝漿都十分好吃。包好後,要現吃的可直接蒸,還沒有要吃的冷凍後,...
食材:中型高麗菜、市售花枝漿
普通的馬鈴薯沙拉,配上花椰菜與小番茄,聖誕味十足!
食材:馬鈴薯、胡椒、雞蛋、鹽、紅蘿蔔、小黃瓜、桂冠沙拉醬、花椰菜、小番茄
很喜歡看程安琪的烹飪影片,有些小撇步幫助閱讀較簡單食譜時明白一些技巧。 看了程家大肉的影片後很想試試這道菜,搭配最近買的八人份的電...
食材:梅花肉前段 (有筋有油花)、棉線 (綁肉粽的粗細最合適)、蔥、薑、紹興酒、醬油、八角、糖、水
運用麵包機「生種酵母」模式的恆溫功能,再也不需包棉被或注意溫度,就能成功的做出好吃的甜酒釀~ p.s.如果室溫超過30度,就可能...
食材:圓糯米、紫米、酒麴、水、水
清甜甜椒拌上酸辣醬料,配上獨特味道的皮蛋,配飯配麵都好吃~
食材:甜椒、皮蛋、醬油、醋、青蔥、花椒油(可麻油或香油代替)、糖、蒜末
櫛瓜吃到不知如何變化,當成小黃瓜炒肉絲,韓式口味超下飯~
食材:肉絲、櫛瓜、醬油(薄鹽醬油)、水、糖、蒜泥、芝麻油、芝麻、白胡椒粉、韓式辣椒醬
做韓式雜菜剩下的甜椒 配上經典糖醋醬 就是酸甜下飯的好味道 蕃茄醬:醋:糖:水=1:1:1:1
食材:土雞胸肉、番茄醬、紅甜椒、糖(寡糖)、黃甜椒、酒、秀珍菇、鹽、醋、胡蘿蔔、開水、太白粉、太白粉
每年過年,住外地的家人會買高雄手工製作的寧波年糕回來! 配上冬天盛產的白菜與花菇一起拌炒,就是家的味道!
食材:寧波年糕、醬油、豬肉絲(腰內肉)、米酒、沙拉油、中型白菜、水、花菇(香菇)、香菇水、蠔油、糖、鹽
四川泡椒特有的酸味,在蒸煮後帶出魚的清甜,清爽的味道值得一試!
食材:臭肚魚、酒、薑、鹽、泡椒、蒜頭