豇豆 VS 味味肉燥麵［記憶中的味味麵］
Grace Hsieh味味肉燥麵，總是在我的味覺記憶中難以忘懷，豇豆一般作為糧食煮粥；現在我將肉燥麵及豇豆做結合，希望也能將這飄香40年的好味道，成為我...
食材：味味肉燥麵、豇豆、蠔油、料理酒、梅花肉片、蓮藕粉或馬鈴薯粉、蒜（切末）
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鹽酥鱈魚肉燥炒麵［記憶中的味味麵］
Grace Hsieh記得小時晚上讀書時，媽媽擔心我們肚子餓，總會幫我們準備宵夜，其中味味肉燥麵，總是在我的味覺記憶中難以忘懷；現在我將肉燥麵稍作變化，...
食材：味味肉燥麵、冷凍鱈魚條、味味調味粉、蠔油、花椰菜、壺底油、蒜末、味味肉燥包、九層塔、辣椒、青蒜
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白酒燴鮮蝦櫛瓜
Grace Hsieh櫛瓜低卡、低GI、豐富膳食纖維及維生素C、還抗氧化，是我在國外讀書時最喜歡吃的蔬菜之一，近來難得在市場能買到，鮮蝦的鮮味再加上蔬菜...
食材：草蝦（去殼）、鹽、蘑菇（切片）、櫛瓜（切片）、白酒、新鮮香菇（切片）、蒜（切末）
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蛤蠣五花鮮蔬湯
Grace Hsieh鮮甜的蛤蠣加上五花及鮮蔬，天然清爽的滋味，超級簡單的步驟，只要少許時間料理，吃過後，讓上班回來後繃緊的疲憊身軀漸漸放鬆
食材：蛤蠣、鹽、五花肉、蕃茄、黑胡椒、洋蔥切絲、柚子沾醬、豆芽菜、韭菜切段、雞高湯或過濾水
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涼拌小卷
Grace Hsieh已經開始進入炎炎的夏日了，有時候因燥熱而沒有胃口，這時吃一份清爽又有飽足感的餐食，滿足味蕾又無負擔
食材：小卷、小黃瓜、洋蔥、蕃茄切片、梅花肉、西瓜翠衣切絲、泰式甜雞醬
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營養又美味的紅蘿蔔磅蛋糕
Grace Hsieh很多小孩都不喜歡吃紅蘿蔔，但把它做成蛋糕之後，小孩一點都不排斥，吃完了還想再吃呢！
食材：紅蘿蔔絲、沙拉油(或其他食用油)、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、鹽、黑糖、肉桂粉、碎核桃（稍微烤過）、無鹽奶油、糖霜：在作法裡
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金沙美人腿
Grace Hsieh當季鮮甜的筊白筍和鹹度適中的鴨蛋配合，真是開胃又下飯
食材：茭白筍、鹹鴨蛋、蔥花
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日式香蕉蛋糕
Grace Hsieh淡淡優雅的蕉香，鬆軟且濕潤的麵體，不膩口的淡甜味，配上一杯黑咖啡，更加提升了蛋糕的香氣，真的簡單又美味哦
食材：熟透的香蕉、無鹽奶油、紅糖、白糖、全蛋、泡打粉、日本低筋麵粉、杏仁片或核桃
