
營養苦瓜肉盅
雙魚座的廚房炎炎夏日,来点苦瓜消暑吧,一口氣做的太多了,呵呵!一直都喜欢吃苦瓜,镶肉也不错吃,这道菜从小就吃过,料理起来也比较容易上手。
食材:苦瓜、瘦肉、胡萝卜泥、姜末、米酒、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、枸杞、玉米水淀粉
炎炎夏日,来点苦瓜消暑吧,一口氣做的太多了,呵呵!一直都喜欢吃苦瓜,镶肉也不错吃,这道菜从小就吃过,料理起来也比较容易上手。
食材:苦瓜、瘦肉、胡萝卜泥、姜末、米酒、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、枸杞、玉米水淀粉
因为之前想吃都是到外面买现成的,有时候会因为买到不新鲜,或者用料与制作过程不卫生,造成吃坏肚子的现象,所以我决定自己料理,原谅我切...
食材:猪舌、盐、生抽、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、甘草、姜、蒜头、米酒、香菜、乌醋、自制辣椒油、胡椒粉
没有葡萄成份的香郁葡萄,纯属一时兴起,自制食材已处理至半成品,最近吃的蒸味比较多,所以决定用炸的。
食材:猪瘦肉、南瓜、香菇、鸡蛋、小麦面粉、豆瓣酱、玉米水淀粉、蒸鱼豉油、香菜
原创的食材,这里是半成品,还没熟的,当时人已在市场,食材也是临时决定的,都绞成泥状后,加鸡蛋、面粉揉制而成,烹饪方式可以依照个人喜...
食材:鸡蛋、香菇、小麦面粉、盐、胡椒粉、猪瘦肉、南瓜
炎炎夏日适合来点凉拌菜,开胃又下饭,酸、辣、脆,简单农家爽口菜,经济实惠。酸中带脆,脆中带辣,够辣的一道开胃下饭爽口菜,你能hol...
食材:白萝卜、盐、蒜末、姜末、香菜、白醋、辣椒粉
一直要想理料这道具有儿时回忆的家常菜,每次食用都会想起家的感觉,嘴角不禁扬起,回忆中有快乐,有忧伤,忧伤源于爸妈的辛劳,总觉得自己...
食材:五花肉(或排骨)、南瓜、姜、葱、八角、大米、米酒、花椒、豆瓣酱、老抽、生抽、白糖、干辣椒
喜欢吃鱼,之前都是做红烧的比较多,今天来尝试豆豉蒸鱼,很下饭的一道家常菜,不得不说,真的很美味!加入豆豉与自剁辣椒不仅美味,还很下...
食材:鲤鱼、盐、姜丝、三星葱、米酒、豆豉、自制剁辣椒、香葱
莲藕属睡莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消...
食材:莲藕、胡萝卜、盐、酱油、凉拌醋、蒜末、姜末、自制剁辣椒、自制辣椒油、葱或香菜
麻婆豆腐乃四川传统名菜,始创于清同冶初年,当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺,主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。她用鲜豆腐,牛肉末,...
食材:嫩豆腐、牛肉(也可用猪肉)、蒜、酱油、豆鼓、豆瓣酱、辣椒粉、植物油、玉米水淀粉、高汤(水也可)、花椒、香葱
虽然鱼买小了,但是只要用心,一条小鱼也可变成家常美味好吃精致料理。。。生活是什么滋味自己放調料,酸甜苦辣隨心所欲。
食材:鲈鱼、盐、米酒、姜片、蒜片、三星葱段、蒸鱼豉油、枸杞、香菜或葱花