椰香雞肉薑黃飯(電子鍋版)

懶媽上菜

有時換個南洋風味餐也不錯,用電子鍋來煮水份好控制,百分之百的成功率。

食材:池上米、去骨土雞腿肉、薑黃、蒜泥、薑泥、雞高湯、椰漿、鹽、月桂葉

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海鮮青醬燉飯(ㄧ鍋到底)

懶媽上菜

高級西餐海鮮燉飯也可以在家輕鬆做。

食材:去殼白蝦、透抽、洋蔥、紅椒、青花椰菜、橄欖油、白酒、生米、起司、大蒜、高湯或水、青醬

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迷迭香蔬菜烤雞

懶媽上菜

很懶得煮飯時做菜就交給烤箱吧。

食材:雞肉半隻切塊、馬鈴薯、西洋芹、玉米、法國粗鹽、現磨胡椒、紅椒粉、橄欖油、迷迭香(乾燥可)、蒜頭

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麻油雞、薑絲米血(HI爐篇)

懶媽上菜

天氣涼了,來碗麻油雞趨走體內多餘水分。

食材:半隻土鷄切塊、薑片、米血、胡椒麻油、細薑絲、米酒頭、荷包蛋

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蘆筍雞肉白醬筆管麵

懶媽上菜

一鍋到底是我最愛的烹調方法,但因要煮白醬所以需要用到兩個鍋子。

食材:義大利筆管麵、蘆筍、奶油、洋蔥、麵粉、雞胸肉、牛奶、雞高湯或水、鹽巴及胡椒、帕馬森起士、蒜末、蘑菇

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香菇梅花肉油飯(電子鍋)

懶媽上菜

食材:糯米、香菇、梅花肉絲、蝦米、蒜末、紅蔥頭末、薑絲、紅糖、醬油、白胡椒粉、香菜

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10分鐘滑蛋料理

懶媽上菜

少人料理快速餐

食材:牛肉薄片、空心菜或菠菜、薑泥、紅蘿蔔、蒜泥、蛋、醬油、水、米酒、太白粉、糖、香油

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海鮮青醬義大利麵

懶媽上菜

一鍋煮簡單又快速。

食材:義大利麵、小花枝、蛤蠣、青醬、白酒、洋蔥、九層塔、現刨起司、蒜末

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干貝香菇高麗菜炊飯

懶媽上菜

人少煮飯最傷腦筋了,一鍋煮到底有菜有肉有飯,簡單方便營養均衡又美味,是煮婦最想要良方妙計。

食材:肉絲、乾香菇、高麗菜、紅蘿蔔絲、干貝、蝦皮、米、泡香菇水、蠔油、醬油

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地中海紅酒牛肉丸

懶媽上菜

紅酒和牛肉搭配在一起美味渾然天成,除了做紅酒燉牛肉之外,做成牛肉丸子紅醬佐麵或飯,也是不錯的選擇。

食材:牛絞肉、巴西里切碎(乾燥可)、洋蔥切丁、百里香切碎(乾燥可)、蒜末、帕瑪森起司(刨成粉)、牛蕃茄丁、紅酒、鹽、胡椒、月桂葉、蛋、罐頭蕃茄醬、麵包粉、水或高湯

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