素食干貝醬（XO醬）全素
郭阿均的蛋奶素食遊樂園參考網路上的食譜做的，沒吃過真正的干貝醬或XO醬，所以不知相似度如何，但總之是個好吃下飯的拌麵拌飯醬！作法不難，只是備料和炒炸需要...
食材：杏鮑菇、素蠔油、金針菇、沙茶醬、豆乾、鹽、素火腿、辣椒、糖、辣椒醬、薑
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素食泰式打拋肉（素食）
郭阿均的蛋奶素食遊樂園打拋葉是一種東南亞的香料，在台灣很難買到，通常台灣是用九層塔來代替，也不錯，因為我愛九層塔🤣。 我是用板豆腐和百頁豆腐來取代肉，有...
食材：百頁豆腐、醬油、板豆腐、素蠔油、番茄、菇菇、糖、薑、玉米筍、辣椒、九層塔、檸檬
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芹菜葉菜脯蛋（蛋奶素）
郭阿均的蛋奶素食遊樂園挑下的芹菜葉常常都丟掉，其實拿來炒蛋非常香非常好吃喔！
食材：芹菜葉、菜脯、蛋
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素火腿炒豆芽芹菜（素食）
郭阿均的蛋奶素食遊樂園這是一道素食家常菜，簡 食材好取得，簡單又好吃營養。
食材：綠豆芽、芹菜、素火腿
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天貝料理-素蒼蠅頭（全素）
郭阿均的蛋奶素食遊樂園天貝營養價值很高，是素食者的優質蛋白質來源，做成蒼蠅頭很好吃唷！（沒有天貝也可用百頁豆腐代替）
食材：天貝、碧玉筍、豆豉、乾香菇、豆瓣醬、素蠔油、杏鮑菇、糖、辣椒
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紅蘿蔔玉米炒蛋（蛋奶素）
郭阿均的蛋奶素食遊樂園簡單的炒蛋加點變化
食材：雞蛋、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、玉米粒
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三杯菇菇豆腐（素食）
郭阿均的蛋奶素食遊樂園三杯料理應該很少人不愛吧！食材也可以多種變化，這次嘗試用菇菇加豆腐的組合～
食材：板豆腐、美姬菇、素蠔油、素食烏醋、鴻喜菇、糖、雪白菇、九層塔、老薑、辣椒、麻油
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玉米筍炒黑木耳（素食）
郭阿均的蛋奶素食遊樂園看電視上阿基師教的，自己實作覺得還不錯吃喔！
食材：新鮮黑木耳、玉米筍、甜椒、榨菜絲
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味增燒茄子（素食）
郭阿均的蛋奶素食遊樂園茄子老是做成塔香茄子嗎？其實茄子跟味增超搭的喔！作法也很簡單，一起試試吧！
食材：茄子、玉米筍、味增、味霖、紅蘿蔔、素蠔油、青豆仁、糖
