
蔥油餅
秀秀手作食材:中筋麵粉、鹽、中筋麵粉、沸水、豬油(食用油)、鹽、冷水、胡椒粉
食材:中筋麵粉、鹽、中筋麵粉、沸水、豬油(食用油)、鹽、冷水、胡椒粉
以前媽媽都這樣煮 現在我也同樣習慣這樣煮法
食材:水耕空心菜、薑、蒜、醬油、鹽、味精、食用油
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食材:萬用味噌薑、嫩薑
可醃松板肉.鮭魚.小黃瓜.嫩薑.蘿蔔.菜心
食材:粗粒味噌、糖、醬油、米酒、味霖
防疫家常湯品
食材:薏仁、冬瓜、雞骨肉、薑絲
快速又簡單的高蛋白家常菜
食材:嫩豆腐或雞蛋豆腐、蛋、堅魚醬油、鹽、蔥花、水
每年必作 冷凍保存夏天可以慢慢享用
食材:青芒果1袋、冰糖、水、梅子粉、鹽
食材量可煎二份
食材:中筋麵粉、地瓜粉、水、蔥花、鹽、洋蔥、鮪魚罐、沙拉醬、蛋
失敗多次才調成功烤箱溫度 每台烤箱烤溫不同 烤箱溫度儘供參考 配方是2個6吋圓形模
食材:奶油乳酪、牛奶、無鹽奶油、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、糖、塔塔粉
配方的材料是培雅客烤盤量 一般家用÷2
食材:食用油、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、桂圓乾、葡萄乾、萊姆酒、蛋白、黑糖、二砂糖、牛奶(內餡)、卡士達粉(內餡)、動物鮮奶油(內餡)
好吃又快速的早餐
食材:厚片吐司、意大力麵醬、雙色乳酪絲、德國香腸
要烤這蛋糕的成功在於烤溫. 失敗多次才抓到自己烤箱的烤溫 烤箱是培雅客
食材:蛋白、糖、蛋黃、食用油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油、糖粉
這配方真的是很好操作的麵團 濃濃的茶香味 麵包體有生吐司的口感
食材:高筋麵粉、乾酵母、高筋麵粉、鮮奶、鹿兒島茶粉、鹽、糖、動物鮮奶油、鮮奶、無鹽奶油
夏天的下飯菜
食材:苦瓜、剝皮辣椒罐頭、蒜末、醬油、鹽、糖
食材:乳酪、牛奶、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、糖
食材:素雞、蒜末、八角、醬油膏、香油、糖
最簡單的蒼蠅頭家常菜 加了豆瓣醬家人不喜歡皮蛋的也說好吃又下飯
食材:韭菜花、皮蛋、豆瓣醬、蒜末、鹽、糖
傳承媽媽的手路菜
食材:溫體三層肉、青蒜、二砂糖、醬油、鹽