夏威夷豆塔
蔡聿聿年節到了，要做來送親朋好友的朋友們可以參考這個食譜唷～甜點姨喜歡做得大一些，吃過的朋友都唸說：你的夏威夷豆是不用錢嗎？料也太多了！😁😁😁
食材：發酵奶油、夏威夷豆、糖、蔓越莓乾、蛋、低筋麵粉、細砂糖、動物性鮮奶油、檸檬皮屑、奶油、西式杏仁粉
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軟嫩嫩起司塔
蔡聿聿最近很夯的爆漿乳酪塔你吃過了嗎？ 甜點姨沒吃過最近新開幕排隊排很長的那一家，不過老爺曾經因為好奇買過大直的那家半熟乳酪塔給我嚐過，...
食材：低筋麵粉、西式杏仁粉、cream cheese、糖、belpaese乳酪、馬茲卡朋乳酪、蛋、帕瑪森起司粉、酸奶、蛋黃、發酵奶油、細砂糖、帕瑪森起司粉
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薰衣草茶餅
蔡聿聿喜歡薰衣草的香味嗎？ 今天來教一款以新鮮薰衣草葉製作的小餅乾，只要放少少的份量就有足夠的香氣，完全不需要添加人工香精唷！吃一口就能...
食材：蛋黃、奶油、低筋麵粉、細砂糖、新鮮薰衣草嫩葉（或乾燥薰衣草）
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栗子瑪德蕾
蔡聿聿可愛的栗子瑪德蕾不只是外形像栗子，裡面真的包裹著一顆香草糖漬栗子唷～拿來當成姐妹們下午茶點心或送禮都非常討喜呢！💕
食材：無鹽奶油、烤熟白芝麻、二砂、苦甜巧克力、低筋麵粉、全蛋、無鋁泡打粉、鹽、焦糖醬、香草糖漬栗子
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花雕雞飯
蔡聿聿買不到花雕雞泡麵沒關係！ 快自己動手做花雕雞飯！ 這還有電子鍋版唷～https://m.facebook.com/story.p...
食材：去骨雞肉、花雕酒、洋蔥、白醬油膏、花雕酒、紅椒、薑汁、蔥白、蒜末、乾香菇、米、水、麻油
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芋粿巧【歡慶大同電鍋55週年】
蔡聿聿芋頭產季到了！芋頭控怎能錯過芋粿巧？而且是加了XO干貝醬的芋粿巧～
食材：芋頭、香蔥鵝油、乾香菇、XO干貝醬、蝦米、蔥油、米穀粉（蓬萊米粉）、醬油、糯米粉、水、糖、粽葉 或烤盤紙、白胡椒粉、五香粉、泡香菇的水
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枸杞百合蒸南瓜【歡慶大同電鍋55週年】
蔡聿聿《本草綱目》中記載百合有潤肺止咳、寧心安神、補中益氣的功效 這道枸杞百合蒸栗子南瓜只要將材料洗好切好，剩下的交給大同電鍋就好了，...
食材：枸杞、日式滋友醬油、栗子南瓜、新鮮白合、水
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濃濃秋意栗子燒雞
蔡聿聿快來看看加了紹興酒的超下飯栗子燒雞怎麼做吧！帶便當也非常適合唷～
食材：栗子、三節翅、醬油、糖、蒜頭、薑片、紹興酒、水
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沖繩名產紅芋塔 【歡慶大同電鍋55週年】
蔡聿聿甜點姨嘴饞想吃想瘋了，竟然連沖繩名產紅芋塔也想辦法生出來，不過有別於道地的沖繩紅芋塔很甜很膩，我做成了減糖版～結果卻是太順口了，一...
食材：發酵奶油、細砂糖、紫色地瓜、蛋、細砂糖、橙皮屑、奶油、低筋麵粉、西式杏仁粉
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大學芋（拔絲地瓜）
蔡聿聿外層包裹著ㄧ層脆脆糖衣的日式平民料理-大學芋（也就是台灣的拔絲地瓜）自己做！
食材：地瓜、炸油、味琳、糖、熟黑芝麻
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懶人版韓式烤肉片
蔡聿聿匆匆忙忙要做便當，肉又來不及醃怎麼辦？沒關係！市售韓式烤肉醬就能輕鬆搞定！
食材：豬肉片、洋蔥、韓式烤肉醬、熟白芝麻、紅椒
