毛豆炒豆乾丁
Jendi's小廚房✌️很多人炒這道菜.會加點絞肉,利用肉油脂撘出豆乾和菜甜味,這次我不加絞肉,改加洋葱,一樣好吃😋
食材：毛豆仁、豆乾片、紅蘿蔔丁、洋蔥、黑胡椒粉
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蔬菜丁炒蝦仁
Jendi's小廚房✌️大蝦仁配蔬菜炒起來,起鍋前撒些黑胡椒粉,味道很搭
食材：蝦仁、小黃瓜、紅蘿蔔、盬、黑胡椒、蒜末
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鹹蛋炒玉米(綠巨人生機無盬玉米)
Jendi's小廚房✌️利用鹹蛋的鹹味,帶出玉米口感
食材：綠巨人生機無盬玉米粒、無盬奶油、蔥綠、胡椒粉、鹹蛋、蒜末
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素雞炒小黃瓜
Jendi's小廚房✌️素雞除了用谅拌外,没想到用炒的,口感也很棒
食材：素雞、小黃瓜條、紅蘿蔔、蒜末
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荷蘭豆炒油豆腐
Jendi's小廚房✌️原本以為搭配起來味道不合,但加洋蔥後,增加香氣🥰
食材：三角油豆腐、洋蔥、甜豆、蒜末、酱油、黑胡胡椒鹽
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炒開陽白菜
Jendi's小廚房✌️之前白菜用滷的.燉的.但沒想到炒起來,更好吃 開陽:就指蝦米🥰
食材：白菜、香菇、紅蘿蔔、蝦米、米酒
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炒豆乾絲
Jendi's小廚房✌️加上紅蘿蔔及小黃瓜,炒起來清爽,美味
食材：豆干絲、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜頭、香油
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九層塔煎蛋
Jendi's小廚房✌️將九層塔炒過再去煎蛋,味道更香💝
食材：九層塔葉、蛋、盬、酱油、水
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涼拌大豆乾
Jendi's小廚房✌️大豆乾拌起來,很像在大溪吃的豆乾,很簡單一道菜
食材：大豆乾、青蔥、蒜末、酱油、酱油膏、香油、盬
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炒茭白筍絲
Jendi's小廚房✌️切成條狀的茭白筍,口感不輸一般竹筍,也更容易帶出茭白筍甜味
食材：茭白筍、紅蘿蔔、盬、蒜頭
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蚵仔煎
Jendi's小廚房✌️木薯粉+太白粉搭配,可以將皮煎恰恰 蚵仔,透抽用料實在,最後淋上海山酱或甜辣醬,好吃
食材：蚵仔(市售)、透抽、青葱、小白菜、蛋、鹽、胡椒粉、大白粉、木薯粉、水
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葱爆白蝦
Jendi's小廚房✌️爆香料再炒蝦,鹽和胡椒粉撒下,絕配
食材：白蝦、青葱、薑末、蒜頭、盬、胡椒粉
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肉酱蒸蛋
Jendi's小廚房✌️蒸好蛋再琳上肉酱,好香
食材：蛋、肉酱罐頭、青葱、鹽、酱油、水或高湯
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娃娃菜燉雞湯
Jendi's小廚房✌️雞腿燉後很軟嫩,加上朋友给酱冬瓜,湯頭请甜
食材：雞腿、娃娃菜、鲜香菇、紅蘿蔔、薑、蒜頭、水、醬冬瓜、盬
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魩仔魚海菜蛋花湯
Jendi's小廚房✌️滿滿海味,起鍋前再加點香油,好喝 簡單的一道湯品
食材：诲菜、吻仔魚、青葱、蛋、鹽、香油
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小黃瓜炒雞柳條
Jendi's小廚房✌️用雞胸肉切條狀,醃一下,再入鍋炒,配上小黃瓜下去炒,不需再增加過多調味,快炒好吃
食材：雞胸肉片(市售)、小黃瓜、蒜、醃料-盬、醃料-胡椒粉、醃料-酱油、醃料-食用油、素壕油
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泡菜炒甜不辣
Jendi's小廚房✌️甜不辣煎後,再加泡菜去炒,味道很搭 带
食材：甜不辣、韓式泡菜、糖
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炒豆干絲
Jendi's小廚房✌️炒起來加上調好盬水去悶軟,有入味
食材：豆干絲(1包装)、紅蘿蔔絲、青蔥絲、盬、蒜末、香油
