開箱OmniPork新豬肉,讓你成為最棒的料理豬隊友!


波波日嚐
波波日嚐
對此商品評價

Hi大家好~我是波波日嚐的Ying

隨著環保意識高漲和消費者飲食行為的改變,素食主義在全世界愈來愈流行。我對傳統素肉的印象是假假的、有很重的豆味、有化學添加物,這也應該是很多葷食人對素肉的既定印象。這次很幸運抽到Green Monday與愛料理合作的【蔬食環保新主張 新豬肉隊友招募中】開箱體驗,改變了我對素食肉的刻板印象。

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OmniPork新豬肉 /

用全植物性食材製成,豌豆、冬菇、米以及非基改大豆,是一款純素的植物蛋白製食品。在每100公克的新豬肉內含有4.6公克膳食纖維和0毫克膽固醇,比真豬肉多了127%鐵質少了95%飽和脂肪,甚至在熱量上足足少了62%。相比之下更能滿足人體營養所需,適用各種烹調方式。新豬肉的成份與其他傳統素肉相比,少了一些化學的調味劑,食用上也會健康許多。質地跟真豬肉摸起來非常相似,顏色因為有添加紅甜菜色素跟豬肉的顏色也很像。所以想要追求環保健康的新素食主義者可以嘗試看看,運用它可以製作出很多料理喔!

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保存以及解凍方式 /

  1. 需冷凍於-18度以下(就是需要讓它來個急凍之旅)
  2. 不可以重複冷凍(很重要!)
  3. 退冰方式:可在使用前一天晚上拿至冷藏解凍,或當天使用前30分鐘泡冷水都可。

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成為最棒的料理”豬”隊友 /

Ying發現在料理前可以用刀子在包裝上畫三刀(如下圖),很好取出且不會沾黏在包裝上,重點是比較不浪費(婆媽魂出現!)。且因為是植物性食材製成,所以摸起來不會讓手油油的,很適合怕油的料理新手。雖然成分中含有鹽但我強烈建議,可以依照不同的料理加入一些合適的調味料,增添不同的料理風味。

能想像新豬肉可以做出不同的料理嗎?台式、港式、泰式或美式都能製作。想要成為最棒的料理豬隊友嗎?那就來跟著我一起來嘗試新豬肉料理吧!

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波波體驗新豬肉料理/

這次開箱嘗試兩種不同料理,都是點心類食譜。一個是港點"珍珠丸",另一個是台灣著名麵點"豬肉餡餅"。更詳細的作法會放在愛料理食譜分享,歡迎你們點選以下連結觀看,但還是稍微簡單介紹一下這次所製作的新豬肉料理,以下:

  • 珍豬一點紅

港點珍珠丸,內層的豬肉用新豬肉取代,純素者可以放心食用。因為考量到長輩以及小朋友食用,外層包覆一般白米取代長糯米,腸胃道會比較好消化。為了更健康一點再添加超級食物-紅藜麥,營養健康又美味!

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(詳細食譜:https://icook.tw/recipes/340670)

  • 新豬餡餅

台灣夜市小吃之一。在國外的朋友們,如果想念這一味也可以在家自己動手做。麵皮使用燙麵法,在擀皮以及包餡上會比較好操作,也因為沒有額外添加豬油所以食用上也很健康。剛起鍋的餡餅,麵皮咬起來脆脆鹹香,配上新豬肉餡真的跟一般傳統真豬肉做的餡餅很像!!!

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(詳細食譜:https://icook.tw/recipes/340673)

如果有機會你們也可以嘗試看看"OmniPork新豬肉"製作料理,相信可以改變您對傳統素肉的印象及看法。

以上開箱分享希望你們還喜歡 

我們下回見~掰掰😊

本文介紹產品

OmniPork 新豬肉

OmniPork 新豬肉

4.3
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