【十分鐘】果醬脆餅(春捲皮)
小螺仔春捲皮大變身囉！清明連假的春捲皮多出來，除了煎蛋餅外，介紹另一種甜點吃法！超簡易只要10分鐘，一只平底鍋和食材，一滴油都不須，相較...
食材：春捲皮、桑葚果醬、桔子和薄荷
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【低脂低糖】法式藍莓千層蛋糕
小螺仔改變一下知名紐約名牌蛋糕 Lady M的食譜，這款免烤蛋糕我刪除了塊狀奶油的成分，而是用濃濃鮮奶和新鮮雞蛋製作，但是蛋糕要蓬鬆柔軟...
食材：全蛋、牛奶、中筋麵粉、玉米粉、砂糖、香草莢、藍莓、砂糖、玉米粉、全蛋、中筋麵粉、鮮奶、鮮奶油、砂糖、鹽花、鮮奶油、砂糖
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低卡墨西哥煙燻鮭魚捲【十分鐘】
小螺仔上班族晚餐時間回到家早就已經飢腸轆轆，前一晚準備好莎莎醬，回家後洗洗生菜、趁煎蛋之時烤熱墨西哥捲餅，拿出煙燻鮭魚片和乳酪抹醬，等一...
食材：煎蛋、墨西哥捲餅皮、生菜、煙燻鮭魚片、乳酪抹醬、大番茄、洋蔥、芒果青、辣椒、醬油、檸檬汁、糖及香菜
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【輕食風】手風琴馬鈴薯
小螺仔據說這道菜餚是來自瑞典，特色是切得薄薄卻沒切斷的薯片，像極了手風琴隨著風箱一壓一拉的搖曳感~ 往常手風琴馬鈴薯總是搭配許多培根和奶...
食材：馬鈴薯、洋蔥皮、蔓越莓乾、羊奶cheese、黑胡椒粒、橄欖油、蒜泥、椒鹽
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【極簡低脂版】蒜味南瓜濃湯
小螺仔鮮黃的視覺饗宴，一入口就是美味得令人瞇起眼睛的風味。保留了拿瓜皮和籽的營養，且不用擔心為了健康沒有加上奶油和鮮奶油就不濃郁，這份食...
食材：南瓜、鮮奶、洋蔥、蒜頭、砂糖、鹽花、橄欖油、黑胡椒、東成醬油
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春日通心粉水果沙拉(十分鐘)
小螺仔很喜歡煮義大利通心粉，因為吃不下的隔天可以加入許多蔬菜煮成通心粉湯，若剩的量較少也可以作成簡單的沙拉開胃菜。 趁牛番茄盛產大減價買...
食材：隔夜鮮蝦紅醬通心粉、小番茄、棗子、蘋果、柳橙、蜜汁燻豬肉、檸檬汁、魚露、醬油
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【簡易版】年糕八寶飯
小螺仔元宵八寶粥吃膩了嗎？年糕吃不完嗎？ 這道喜氣滋味又好的新創八寶飯，讓今年的元宵節特別不一樣喔！這八寶飯的滋味有蜜果、蜜豆的香氣，軟...
食材：糯米、砂糖適量、鹽花少許、桂花蜜、沙拉油、乾果、蜜餞及蜜紅豆、年糕
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日式涼拌中卷
小螺仔炎炎夏日是否都吃不太下，帶點酸又冰涼的海鮮絕對是最棒的開胃菜，做法簡單又健康，不加鹽和味素，中卷脂肪低熱量少，健康又享瘦！
食材：中卷、牛番茄、洋蔥、檸檬、日式薄鹽醬油、糖、柴魚片
