
檸檬香草卡士達閃電泡芙
Aislin家嚐菜食材:中筋麵粉、牛奶、牛奶、水、香草莢、無鹽奶油、蛋黃、細砂糖、細砂糖、鹽、玉米粉、室溫全蛋、無鹽奶油、檸檬汁
食材:中筋麵粉、牛奶、牛奶、水、香草莢、無鹽奶油、蛋黃、細砂糖、細砂糖、鹽、玉米粉、室溫全蛋、無鹽奶油、檸檬汁
高麗菜盛產時,就把多買的給漬起來吧! 就像從前的人們一樣,用簡單的方式保存新鮮,也讓蔬菜多了不同風味。 梅漬高麗菜就是這樣一道料理呢~
食材:高麗菜、鹽、水、冰糖、辣椒、小黃瓜、話梅、蒜頭、鹽、梅醋、白醋
羽衣甘藍總是生吃有點乏味,就用最適合清冰箱的調理方式,來為它換個姿態吧!
食材:6吋鑄鐵鍋、羽衣甘藍、帕馬森起司、牛奶、馬鈴薯、義大利香料、洋蔥、蛋、鹽、奶油
使用堅果醬代替松子,讓九層塔可以不用打成泥狀,保留更濃郁香氣,又同時具滑順口感,是讓人感到驚艷的搭配組合。 對於青醬,雖然我自己比...
食材:義大利麵、九層塔、蛤蜊、堅果醬、小卷、橄欖油、蒜、鹽、蒜頭、洋蔥、鹽、黑胡椒
清炒義大利麵是一道非常清爽而且簡單的料理,適合加入的配料也是千變萬化,因此只要掌握好訣竅很容易就可以變成家常料理。
食材:義大利麵、鹽巴、蒜、橄欖油、野菇、花椰菜、干貝
當氣溫變冷時,熱呼呼的麻油雞是最好暖身的料理,幾個簡單步驟只要掌握一些小訣竅,每個人都能煮出好吃又保暖的麻油雞喔!
食材:雞、薑、麻油、料理米酒
鮪魚醬可前一晚製作好之後放冰箱,隔日一早起床時只要烤熱吐司抹上,就是頓豐盛早餐了! 沒有添加美乃滋的配方,讓鮪魚醬變得更健康,只是...
食材:萵苣、水煮鮪魚罐頭、芝麻葉、番茄、堅果醬、洋蔥、吐司、鹽巴、黑胡椒粉
沙拉除了加入水果也能有其他選擇喔! 在法國溫沙拉是餐桌上很普遍的料理,只是多了一道程序,卻可以讓沙拉變得更高級呦!
食材:芝麻葉、萵苣、橄欖油、綜合生菜、檸檬、熟腰果、紅酒醋、鹽、草蝦、義大利香料、熟腰果碎
只使用市售咖哩塊,容易讓咖哩顯得單調,所以如果能在烹飪時多注意些細節,那麼咖哩層次也會變得比較濃厚喔! 就像這次所添加的堅果醬,因...
食材:洋蔥、馬鈴薯、橄欖油、咖哩粉、彩色紅蘿蔔、牛肉片、咖哩塊、堅果醬、青花菜、長豆
很簡單就能製作的湯底,是用來清冰箱最好的料理!
食材:洋蔥、紅蘿蔔、大白菜、山茼蒿、昆布、小魚乾、香菇、蘆筍、無思農莊-活味噌、彩椒、手工板豆腐、蝦