Anny Chuang

破布子蒸鱸魚--【金門高粱飄香料理】

Anny Chuang

破布子蒸魚一直是我想要嚐試看看得一道料理!有天上市場看到破布子就買回家囉!嘿嘿~~~剛好買了兩條鱸魚!一條做鮮美的湯去!一條就用來...

食材：鱸魚、破布子、蔥花、蒜末、紅辣椒絲、薑絲、糖、38°金門高粱酒

鱸魚湯---金門高粱飄香料理

Anny Chuang

上市場看到鮮美的鱸魚~~想說這種天氣煮碗魚湯不賴ㄛ~~所以嘿嘿.....中午就上了我的餐桌囉!好喝耶^^

食材：鱸魚、參鬚、枸杞、水、38°金門高粱酒、鹽巴

蒼蠅頭--【金門高粱飄香料理】

Anny Chuang

這道料理是我家老爺有天說!哪天也煮個蒼蠅頭來吃吃看!所以就試試看這道料理!果真是下飯啊!第一次就用高粱酒來做菜!果真是香噴噴^^

食材：韭菜花、豬絞肉、豆乾、紅辣椒、蒜末、黑豆豉、醬油、糖、38°金門高粱酒、五香粉

醬油香炒飯---時間淬釀的甘露之味

Anny Chuang

簡單的一碗白飯~~加入鰹魚風味醬油拌炒!好香喔!一個人就是這樣簡單方便^^

食材：白飯、雞蛋、淬釀鰹魚風味醬油露、魚鬆

滷味拼盤---時間淬釀的甘露之味

Anny Chuang

每次都是買外面的滷味回家吃!這次想要自己滷看看^^ 買了花椰菜,豬血糕,甜不辣,海帶~~~ 用了昆布醬油慢慢的滷出甜美的好味道喔!

食材：花椰菜、甜不辣、豬血糕、海帶、蔥段、蒜片、香菜、淬釀鰹魚風味醬油露

香煎豆皮---時間淬釀的甘露之味

Anny Chuang

豆皮是我很愛買回家料理的一道!每次都是用來炒芹菜!這次想到可以用醬油來沾著吃看看^^先香煎一下豆皮喔!簡單的一道料理....

食材：豆皮、蔥末、薑末、蒜末、香菜、辣椒

醬燒肉塊---時間淬釀的甘露之味

Anny Chuang

因為女兒要帶便當~~不想要整片肉放到便當去!所以我想到把肉切成小塊狀!這樣也不錯唷!用醬油去悶煮也另有一番風味^^

食材：豬五花一塊、蔥段、薑絲、米酒、太白粉、糖、淬釀昆布風味醬油露

茴香炒肉片 ---時間淬釀的甘露之味

Anny Chuang

茴香是我愛吃的一道料理~~每次看到都買回家煎蛋!後來想到可以用另外一個方式料理!就是加入肉片跟蛋拌炒看看!果真不賴耶!

食材：茴香、蛋、豬肉片、淬釀昆布風味醬油露

干貝香菇雞

Anny Chuang

吃到這道料理是媽媽跟ㄚ姨學來的!第一次吃好味道!搭配著白飯吃就可以嗑完一碗囉!

食材：干貝蠔油、無骨雞腿、香菇、蒜頭、開水

玉米培根玉子燒 [綠巨人黃金玉米鑽石規格]

Anny Chuang

綠巨人玉米粒~擁有黃金玉米鑽石4C規格~ 粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃。 是料理的好食材 第一次嚐試做玉子燒~...

食材：玉米粒、培根、雞蛋、小黃瓜、鮮味炒手

巧克力玉米香蕉煎餅 [綠巨人黃金玉米鑽石規格]

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綠巨人玉米粒~擁有黃金玉米鑽石4C規格~ 粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃。 是料理的好食材~~ 這次想說嚐試看看...

食材：中筋麵粉、雞蛋、開水、鮮奶、砂糖、香蕉、玉米粒、巧克力醬

繽紛玉米馬鈴薯沙拉 [綠巨人黃金玉米鑽石規格]

Anny Chuang

綠巨人玉米粒~擁有黃金玉米鑽石4C規格~ 粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃。 是料理的好食材 用了大家很愛吃的馬鈴...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋、玉米粒、彩虹小圓珠糖粒、奇異果、桂冠沙拉

鮮味玉米煎蛋 [綠巨人黃金玉米鑽石規格]

Anny Chuang

綠巨人玉米粒~擁有黃金玉米鑽石4C規格~ 粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃。 是料理的好食材~~~ 海菜搭配上蟹肉絲很不...

食材：海菜、蟹肉絲、玉米、雞蛋、鮮味炒手、海苔薄片

炒米粉

Anny Chuang

這道台味的炒米粉我很愛吃唷! 每次看到必點滴一道!這次就自己來炒炒看^^

食材：新竹米粉、絞肉、香菇、蝦米、雞蛋、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、芹菜末、豆芽、紅蔥肉燥

三色煎蛋

Anny Chuang

一直以來都是雞蛋,皮蛋,鹹蛋分開吃滴~~ 也看過三色蛋!不過˙˙覺得自己笨笨滴!不會做! 去買個皮蛋!老闆跟我分享這道"三色煎蛋"...

食材：雞蛋、皮蛋、鹹蛋、白胡椒粉

水煎小香腸

Anny Chuang

香煎香腸大家都會~~~^ ^ 可是用水煎香腸也可以煎出很棒的香腸喔! 以前煎香腸都是直接放油下去煎!一稍不注意香腸 就會煎得焦焦滴...

食材：小香腸、水、油

香菇瓜子肉

Anny Chuang

簡單的醬瓜跟絞肉一起拌炒~~~是一道很下飯的菜唷~~~每次做這道瓜子肉給家人吃!都可以多盛半碗飯~~~呵呵^^

食材：豬絞肉、愛之味醬瓜、香菇、蒜末、四季醬油、白胡椒粉

什錦燴豆腐

Anny Chuang

簡單的板豆腐搭配上簡單的蔬菜跟幾樣的食材~~讓我做出這道~~什錦燴豆腐! 一點都不難喔!這次做出來的料理我自己都有點嚇到說!因為板...

食材：板豆腐、青江菜、香菇、火腿、黑木耳、蝦米、李錦記舊庄特級蠔油