妳正在使用一個愛料理不支援的瀏覽器版本。為了追求更好的使用體驗,請更新妳的瀏覽器×

麻油雞

2012/12/19 發表 列印
麻油雞
5201 99055 31

天氣冷.來碗麻油雞暖暖身子吧~

食材

  • 麻油 2大匙
  • 老薑拍碎 1大塊
  • 半隻
  • 枸杞.紅棗 適量
  • 米酒 一瓶
  • 1 麻油以小火煸香老薑
  • 2 雞肉用水川燙洗淨下鍋拌炒
  • 3 加入一瓶米酒略炒一下大火等酒精完全揮發後
  • 4 再加入紅棗枸杞再次沸騰時轉小火到肉完全熟透即可
  • 5 不喜歡酒味太重可加水.但點火讓酒精揮發後.食用時已無酒味了喔
贊助

小撇步

煮麻油雞時千萬不能蓋鍋蓋喔.不然雞湯會濁濁的.

更多食譜相關分類

大家也做了的料理

2015/03/18

好好補一下 (^_-)

by terresa
2015/02/18

第一次做就成功☺️

by Kong Fu Han
2015/01/24
by 陳蕙琦
2015/01/03
by 陳蕙琦
2014/12/27

初體驗 期待耶

by 朱小英
2014/12/22
by 紋子
2014/12/22
by 紋子
2014/12/19
by 班婕玲
看全部 31 道料理