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yu媽
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滷豬腳

滷豬腳

描述

今年閏四月聽老一輩的人說嫁出去的女兒要在閏月前買豬腳給父母添壽

1,596 說讚 14 一起做 17 留言

食材

步驟

  • 豬腳川燙洗淨備用.蔥拍一下一切二.蒜頭拍碎

    豬腳川燙洗淨備用.蔥拍一下一切二.蒜頭拍碎

  • 熱油鍋加少許油爆香蔥段.蒜頭.八角炒香加入豬腳拌炒

  • 沿鍋邊加入調味料略炒蓋上鍋蓋悶一下

  • 湯汁滾時加入熱水淹過豬腳蓋上鍋蓋帶湯汁再度滾時加冰糖續滷約一個半鐘頭.

    湯汁滾時加入熱水淹過豬腳蓋上鍋蓋帶湯汁再度滾時加冰糖續滷約一個半鐘頭.

  • 加上麵線真好吃

    加上麵線真好吃

小撇步

豬腳不必滷太久有點QQ才好吃.而且放隔天再吃才不會太爛

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yu媽 56 食譜 1.3 萬 粉絲

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留言

共 17 則
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  • 周建銘
    周建銘

    推薦逢甲˙水南海鮮的豬腳麵線他的豬腳連骨頭都可以吃

  • 蕭美嫚
    蕭美嫚

    口水流下來ㄌ

  • 胡秀珠
    胡秀珠

    文鳳梅女兒的要吃豬腳就無望

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