花生怪味雞
壯圍DOC壯圍鄉後埤社區『花生在地食材好料理』，看似簡單的白斬雞，淋上調味醬後，悶熱的夏季，非常爽口，一塊接這一塊，不一會就吃光光~
食材：土雞(或雞腿)、蔥(切段)、碎花生、薑、酒、鹽、水、小黃瓜、糖、白醋
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爽心花生綠豆糕
壯圍DOC炎炎夏日，製作爽口的花生綠豆糕 純天然~無色素、防腐劑
食材：麻油、綿糖、豬油、糕仔粉、綠豆(泡好重量)、水、顆粒花生醬
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花生芙蓉涼豆腐(素食可食)
壯圍DOC(宜蘭壯圍後埤在地特產)用煮熟的花生變化出創意手工豆腐 相、軟、綿、滑，冰鎮後更爽口，做法簡單，成品賣相好
食材：1水、2熟花生(打碎)、3在來米粉、3太白粉、3糯米粉、3玉米粉、4醬油膏
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文昌金雞
壯圍DOC壯圍doc媽媽教我的菜 年節拜拜後，白斬雞的進化版
食材：雞腿、香油、沙拉油、蔥、黑胡椒粉、魚露、薑、水、辣椒、鹽、糖
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蝦仁炒蛋
壯圍DOC壯圍DOC媽媽教我的菜
食材：蝦仁、雞蛋、太白粉、青蔥、米酒
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櫻花蝦炒高麗菜
壯圍DOC壯圍DOC媽媽教我的菜 家常菜的精進版 如何讓高麗菜不吃油 又 油亮呢?
食材：櫻花蝦、蔥切段、高麗菜、蒜切片、辣椒切片
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香菇豆包
壯圍DOC壯圍DOC媽媽教我的菜 素食可食用、簡單便宜的料理，易下飯
食材：乾香菇、八角、中薑、豆包、鹽、五香粉、糖、枸杞、醬油、水
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芙蓉桂筍(陳韻如老師料理指導)
壯圍DOC壯圍doc媽媽教我的菜 夏天盛產竹筍非常開胃的料理
食材：桂竹筍、蒜頭、五花肉、醬油、紅辣椒、雞蛋、鹽、糖、米酒、胡椒粉
