【改版中,新舊資訊混亂請見諒唷】 烘培與料理的新手,做蛋糕做的很有興趣,也有一些小心得,把成功的食譜po上來與各位交流^^ 任何問題歡迎私詢,一起交流唷
鮮奶貝果(麵包機麵糰)

食材:高筋麵粉、鮮乳、水、細砂糖、鹽、速發酵母

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兩種材料做舒芙蕾

食材:蛋、煉乳

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香草法式馬卡龍(巧克力餡)

食材:如下、杏仁粉、糖粉、77%苦甜巧克力、蛋白、無鹽奶油、細砂糖、檸檬汁、香草精

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7吋檸檬布丁派

食材:水a、細砂糖、鹽、蛋黃、水b、玉米粉、檸檬汁、無鹽奶油、中筋麵粉、冰水

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超柔軟手撕6吋優格起司捲(麵包機麵團)

食材:高筋麵粉、無糖優格、冰牛奶、糖、奶油、酵母、鹽、起司片

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啤酒滷

食材:豬五花、蔥、蒜頭、薑片、台啤500ml、可樂/冰糖、醬油、砂糖、醋、鹽、蔥花

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自製養生黑豆漿(電鍋)

食材:黑豆、水

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焦糖雞蛋布丁(電鍋版)

食材:選用:香草莢、牛奶、細砂糖、砂糖、熱開水、全蛋、蛋黃

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薑汁燒肉丼飯

食材:豬肉(里肌肉)、洋蔥、醬油、醋或味醂、薑、蔥

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湯種牛奶土司

食材:主麵團、高粉、牛奶、蛋、無鹽奶油、速發酵母、鹽、糖

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韓式泡菜煎餅

食材:麵糊、低粉、水、鹽、蛋、煎餅料、豬肉、泡菜、洋蔥絲、蔥段、植物油

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糖醋雞丁

食材:雞柳條、洋蔥、白醋/糖/番茄醬/水、三色椒、醬油, 米酒、鹽、太白粉、醬油、蒜頭

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