薑汁肉片
Spoon火鍋肉片易熟，入味，是冰箱可常備的食材。食譜的萬用醬可稍加其他香料，變化口味，很好用。
食材：火鍋肉片、薑絲或薑汁、糖或味霖、酒、麻油、芝麻、醬油、水、豆瓣醬、湯匙菜、熱飯
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農夫餅
Spoon這是久遠以前收集的食譜。東歐洲的農夫餅，收割期攜帶的食物。簡樸的滋味，帶點古老的懷舊感。
食材：麵粉、麵粉、水、酵母素、酵母素、糖、無鋁泡打粉（隨喜）
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煩人的小過失 昆布涼拌瓜
Spoon將煩人的小過失: 脆度和甜度像大黃瓜的melon 甜瓜作成昆布涼拌瓜。
食材：不甜的甜瓜、海帶芽、蒜泥 （隨喜）、薑汁、糖、烏醋或檸檬汁、香油、熟黑芝麻、鹽 （抓醃用）
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牛頓的蘋果 派
Spoon牛頓的頭，痛不痛？可是，牛頓的蘋果理論，賈伯斯的蘋果3C，報章的蘋果日報，把世界改變了。今天，我們用蘋果派改變心情。
食材：酥皮、蘋果、奶油、砂糖（紅糖）、肉桂粉、蛋汁（隨喜）
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帶著山去爬山 - 鮪魚飯糰
Spoon有位朋友：如果戰亂來臨，就回山上種咖啡。也許，山的強壯一直是我們安全的棲所！ 帶著簡單的飯糰山去爬山吧。
食材：微溫米飯、醬油或鹽、玉米粒罐頭、鮪魚罐頭、美乃滋、海苔片4X10公分
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夜宵快速-豬肉丼
Spoon九零年代的北美南部州，因為宗教因素，豬肉普遍較少被食用，價格實惠（＄0.68-0.99USD/1磅,454克）。對東方學生卻是幾乎...
食材：豬肉絲（片）、洋蔥絲、青椒絲、薑（隨喜）、料酒（隨喜）、醬油、味霖（或糖）、高湯（或水）、蛋、熱飯
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高麗菜飯
Spoon用簡單的食譜，回味歲月中曾經縈繞的味覺。
食材：米 1.5 米杯、高湯(或水）、乾蝦米 (蝦皮，香菇，隨喜）、胡蘿蔔、洋蔥( 或隨喜）、香腸( 隨喜，異國或任ㄧ種可）、雞肉、高麗菜 100 克、鹽 少少 1/4 小匙
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蛋沙拉
Spoon留學生時代最常做的食物，超過三十年了。時光的積存，分享感念的日子。
食材：蛋、馬鈴薯、三色冷凍蔬菜、美奶滋、黑楜椒粉（七味粉亦可）、鹽
