🍠🥕醃蘿蔔
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️之前買了很多蘿蔔，拿來烹調後又剩一些，也不想浪費食物，乾脆醃漬起來，放冰箱慢慢吃
食材：白玉蘿蔔、鹽巴、冰糖、醬油、白醋、米酒、辣豆瓣醬
-
-
🧀🥣🐖奶油松阪豬肉濃湯
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️奶油濃湯是一道暖胃的湯品，其中的食材可以加以變化，最好是以白肉系為主，例如雞肉，海鮮魚片…………這次是放入松阪豬肉，湯品到最後濃稠...
食材：松阪豬肉、好侍北海道奶油白醬塊、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、青花椰菜、起司、全脂牛奶、奶油
-
🌶🍀🐮麻辣牛肚
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️牛肚一般都是用滷的方式比較多，今天用類似白灼的方式，前序工做好了，之後要滷，要做小炒都可以，這次則是加上花椒粉還有辣油，算是比較少見
食材：牛肚、青蒽、薑、八角、花椒粒、蒜苖、米酒
-
🌶🥚🍯🌵青龍炒皮蛋
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️這道算是利用做塞肉時破掉淘汰的青龍椒，拿來與皮蛋一起拌炒，又時一道菜了，不浪費食材，做法簡單又下飯，味道也可以自行調整辣度
食材：青龍椒、皮蛋、蔥段、薑片、辣椒、米酒、冰糖、辣豆瓣醬
-
🥒🌶🐷角椒鑲肉
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️青龍椒鑲肉常常出現在江浙館子或上海菜裡頭的盆頭菜，也曾經在KiKi川菜餐廳都有它的足跡，所以它算是代表上海江浙菜還是四川菜？算了，...
食材：絞肉、青龍椒
