巧克力大理石牛角麵包
琳達公主的烘焙筆記這個巧克力大理石牛角麵包看起來好像不容易，其實很簡單，而且巧克力味道濃郁，照著步驟做一定成功。 礙於字數限制，更詳細的步驟請看： ...
食材：高筋麵粉、玉米粉、無糖可可粉、牛奶、砂糖、苦甜巧克力、蛋白一顆、奶油、中筋/或高筋麵粉、牛奶、蛋、糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油
-
-
壽喜燒Sukiyaki
琳達公主的烘焙筆記15分鐘搞定一個有肉、有豆腐、有青菜又有菇菇的晚餐，白飯淋上湯汁我兒子可以吃一大碗公 http://lindawu122470.p...
食材：火鍋豬肉片或牛肉片、老豆腐、洋蔥、金針菇或鴻禧菇、蒟蒻絲、生菜、白菜或高麗菜、醬油、柴魚高湯、味醂、米酒、糖
-
蔥油雞
琳達公主的烘焙筆記今天來一道揪甘單又無油煙的電鍋料理--蔥油雞 歡迎到琳達公主的烘焙筆記看更多的食譜： http://lindawu122470.p...
食材：雞腿、青蔥、薑、紹興酒或米酒、鹽、白胡椒粉、蔥末、薑末、沙拉油+香油
-
味噌烤鮭魚（小烤箱無油煙料理）
琳達公主的烘焙筆記小烤箱是料理的好幫手，方便又無油煙，以前孩子還小我又要幫忙賺錢養家，常常利用小烤箱做菜，身兼職業婦女與媽媽的人，時間跟金錢一樣寶貴...
食材：鮭魚切片、味增、醬油、米酒、糖(可用味醂代替米酒+糖)、蒜末
-
蔥花卷
琳達公主的烘焙筆記一般我做饅頭不會加泡打粉，但這次做蔥花捲時加了一點點，半小匙，口感會比較鬆一點，不喜歡的人就不要加。 以前蒸包子饅頭都是冷水蒸起，...
食材：綠蔥花、鹽、沙拉油、白胡椒粉、中筋麵粉、水、速發酵母、無鋁泡打粉、糖、沙拉油
-
古早味油飯
琳達公主的烘焙筆記這個油飯是我婆婆教我的，味道非常好，連不吃蝦米香菇的兒子女兒都很愛，老人家做菜沒有幾匙幾匙的概念，都是量其大約，我也總是量其大約的...
食材：圓或長糯米、豬肉絲、泡發香菇、蝦米、油蔥酥、薑末、沙拉油、黑麻油、醬油、鹽、糖、味精（可不加）、白胡椒粉、泡香菇水+水
-
紅豆鬆餅
琳達公主的烘焙筆記這個鬆餅體的做法超簡單用一隻打蛋器就搞定了，我一次會多做一點，沒吃完的裝袋冷凍起來，要吃之前小烤箱回烤幾分鐘就會外酥內軟了 這個鬆...
食材：中筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋、融化奶油、牛奶、鹽、糖、紅豆餡
-
起司香蒜軟法
琳達公主的烘焙筆記軟法的配方很多，我偏好單純材料的軟法，只要在法國麵包的配方裏面加點牛奶和奶油就會讓麵包變得柔軟有彈性，加上起司和奶油大蒜抹醬，我的...
食材：高筋麵粉、水、牛奶、細砂糖、速發乾酵母、鹽、無鹽奶油、帕馬森起司粉、大蒜奶油抹醬
