
肌肉熊熊麵包(液種法)
小白貓網路上看到覺得超可愛的~肌肉熊熊麵包,使用液種法,肌肉看起來很紮實,其實口感很鬆軟喔!
食材:高筋麵粉、速發酵母、高筋麵粉、水、速發酵母、鹽、奶粉、蜂蜜、水、無鹽奶油、小熱狗
網路上看到覺得超可愛的~肌肉熊熊麵包,使用液種法,肌肉看起來很紮實,其實口感很鬆軟喔!
食材:高筋麵粉、速發酵母、高筋麵粉、水、速發酵母、鹽、奶粉、蜂蜜、水、無鹽奶油、小熱狗
參考蔡季芳老師的配方,早餐、下午茶想吃隨手就有!
食材:奶油、細砂糖、鹽、奶粉、玉米粉、玄米油
有肉有菜的美味日式炊飯,使用牛頭牌原味高湯增添鮮美風味,再煮一鍋湯,就是簡單又營養的一餐
食材:牛頭牌原味高湯、米、醬油、清酒、雞腿肉、水、鴻禧菇、紅蘿蔔、竹輪、洋蔥、毛豆仁
天氣熱,烹煮的工作就交給烤箱吧!喜歡什麼蔬菜菇類就加什麼,搭配prego番茄羅勒大蒜義大利麵醬,酸香濃郁,簡單的做法,有肉有菜,配...
食材:雞腿肉、雪白菇、洋蔥、玉米筍、紅蘿蔔、西洋芹、prego義大利麵醬、起司絲
紅酒帕式達,簡簡單單就能完成一份美味餐點,番茄肉醬酸香濃郁,加入附贈紅酒包,更添果香層次,在帕式達上覆蓋打發蛋泡再灑上起司絲,焗烤...
食材:紅酒帕式達、熱狗、蛋、起司絲、黑胡椒
口感清爽但滋味豐富的家常南瓜麵疙瘩,家裡有什麼菜就加什麼菜,吃巧又吃飽!使用史雲生雞湯,既方便又美味,幾乎不用再加其他調味料,可以...
食材:中筋麵粉、香菇、太白粉、蒸熟南瓜泥、紅蘿蔔、洋蔥、鹽、小白菜、水、雞蛋、史雲生雞湯、香菇水、水、鹽、香油、白胡椒
很簡單的老麵製作方法,可添加於任何麵包配方中,可增加麵糰的彈性和鬆軟的口感!
食材:高筋麵粉、鹽、速發酵母、水
添加老麵的白吐司,口感鬆軟有彈性,不管是手撕大口吃,還是切片夾餡料都很美味喔!
食材:老麵、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、水、速發酵母、無鹽奶油、奶粉
自製烘烤美味肉丸,搭配百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬,炎熱夏季也能輕鬆完成美味的一餐
食材:義大利麵、水、絞肉、百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬、雞蛋、鹽、麵包粉、牛奶、黑胡椒、喜歡的香料、鹽