高明月

茄燒豆皮

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茄燒豆皮真的是夏日白飯小偷啊！

食材：生豆皮、蕃茄醬、蔥、牛蕃茄、醬油、蒜頭、香油、糖、薑片、水、胡椒粉

低糖低卡豆腐蛋糕

高明月

用豆腐、豆漿、蛋製作的豆腐蛋糕😋 吃起了有濃濃的黃豆香氣 口感綿密鬆軟 是一款蛋白質豐富、低糖低卡的健康減醣下午茶喔！

食材：無糖豆漿、嫩豆腐、沙拉油、低筋麵粉、杏仁粉、雞蛋、糖、檸檬汁

豆腐麵糰披薩

高明月

食材：板豆腐、批薩內餡、中筋麵粉、蕃茄醬、酵母粉、起司絲、鹽、水

減醣豆腐甜甜圈

高明月

口感像小米甜甜圈喔！

食材：鬆餅粉、木薯粉、板豆腐、杏仁粉

減醣版韭菜盒子

高明月

減醣又想吃麵食嗎？ 動手做低醣豆腐麵糰吧！ 碳水是普通麵糰的一半喔！

食材：板豆腐、韭菜、中筋麵粉、蠔油、蔥、鹽、胡椒粉、蛋、黑胡椒粒、紅蔥頭、冬粉、鹽、豬肉

減醣豆腐麵

高明月

簡單又好吃的減醣麵 碳水是一般麵條的一半而已喔！

食材：板豆腐、中筋麵粉、水

五分鐘免揉麵團

高明月

大家會不會每次為了揉麵團，揉到走痛？我來提供大家省時又不用揉的麵團，讓大家都輕鬆做麵包

食材：高筋麵粉、溫開水（牛奶）、酵母、糖粉、沙拉油、雞蛋、鹽

蒸黑糖鮮奶雞蛋布丁

高明月

把焦糖液改成黑糖液，可以降低甜度 本配方為減糖配方，換成黑糖也可以降低甜膩感喔！

食材：黑糖糖漿、黑糖、水、布丁液、鮮奶、細砂糖、雞蛋