歡樂實驗小廚房, 記錄我做過的各式不專業料理:P
家常滷肉.魯肉.焢肉

Tina Huang

肚子餓的時候來一碗魯肉飯最下飯了!!!

食材:五花肉三層肉、蔥、蒜頭、辣椒、醬油、水、米酒or花雕、糖、泡發乾香菇、白煮蛋

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[電鍋]焦糖布丁.蛋殼布丁

Tina Huang

參考了各家食譜做的蒸布丁,除了常見的圓布丁外還能變身為市面賣的蛋殼布丁喲!!好吃又可愛~

食材:全蛋、蛋黃、鮮奶、鮮奶油、香草粉、砂糖、水

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[電鍋]馬鈴薯燉肉

Tina Huang

做完馬鈴薯烘蛋還是剩很多馬鈴薯?! 食材換成肉片就變成燉肉囉,簡單易做又下飯的料理,放入蒟蒻絲也很好吃喔!

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒟蒻條/絲、水、醬油、味霖、牛肉或豬肉片

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日式關東煮

Tina Huang

可以加入各種喜歡的食材正是關東煮的樂趣所在!用大量蔬菜熬煮入味,湯頭鮮甜、熱量低,相當健康喔~

食材:烹大師、小魚乾、昆布醬油、白蘿蔔、紅蘿蔔、高麗菜、玉米筍、蒟蒻塊、金針菇、魚丸、玉米、想加啥就加啥、鹽巴

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柳橙雕-腳踏車

Tina Huang

單純心血來潮用柳丁做的,沒什麼特別的步驟:P

食材:柳丁

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新加坡肉骨茶

Tina Huang

新加坡口味的肉骨茶湯頭清澈,卻有著濃濃的大蒜胡椒味。肉骨沾黑醬油及辣椒非常下飯,道地吃法還可以加入油條,冬天喝了暖呼呼,保證讓你多來...

食材:豬排骨、大蒜、肉骨茶包、黑醬油老抽、辣椒、油條、白胡椒

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馬鈴薯烘蛋

Tina Huang

不知怎麼消耗一大袋的馬鈴薯嗎?馬鈴薯不僅營養,熱量還比白飯低,做成烘蛋簡單又有飽足感喔!

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋、鹽、黑胡椒、起司片、油

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[電鍋]菇菇雞肉炊飯

Tina Huang

愛吃菇菇人的最愛!各式菇類切丁加上雞肉調味,放進電鍋很快就能簡單完成囉~

食材:去骨雞腿肉、白米、乾香菇、鴻喜菇、金針菇、紅蘿蔔、蒜頭、黑胡椒粉、醬油、鹽巴

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日式照燒雞腿

Tina Huang

簡單好吃的日式照燒雞腿,鮮嫩多汁!照燒醬汁還可用來炒蔬菜,大口吃肉也可同時攝取纖維質~

食材:去骨雞腿肉、日式照燒醬、薑片、豌豆莢、糖、味醂、醬油

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鮪魚蔬菜蛋炒飯

Tina Huang

簡單的蛋炒飯料理,鮪魚罐頭加上冰箱裡的各式蔬菜切丁,打顆蛋進去就變成健康美味的炒飯了!蔬菜帶有鮪魚的香氣,清爽無負擔喔!

食材:鮪魚罐頭、青江菜、紅蘿蔔、玉米筍、雞蛋、鹽巴、油、白飯、玉米粒

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