喜鵲下蛋福臨門~中西合璧自創料理
何太設計構想 東方元素:運用冬粉炸出象徵"家"的鵲巢 營造出"家是最溫暖的避風港"之氛圍 雞肉象徵喜鵲 鵪鶉蛋.小番茄象徵喜鵲...
食材：雞胸肉、奇異果、小番茄、鵪鶉蛋、鹽、米酒、太白粉、義式綜合香料、橄欖油、鹽、鰹魚粉、蒜頭
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百香醃南瓜
何太百香果的酸甜好滋味,搭配清香的南瓜,脆口的百香醃南瓜,很適合夏天的一道涼拌菜
食材：南瓜、百香果、鹽
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苦瓜烏骨雞
何太炎炎夏日,來盅苦瓜烏骨雞湯,退火~~苦瓜子營養價值高去掉可惜,若怕苦的捧友們,就把膜和囊去除吧
食材：苦瓜、烏骨雞、蔭瓜小罐、鹽
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MOMO~
何太顏色鮮豔的火龍果汁,做成孩子最愛的momo,搭配水果與地瓜,孩子吃的很開心
食材：地瓜小型、白飯、芝麻、乳酪餅、紅火龍果、番茄醬
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紫色魔"粒"
何太地瓜是很棒的食材又有飽足感,搭配健康的洋蔥,及小孩愛的玉米粒,成了這道不一樣的可樂餅,紫色魔"粒",可以多做些,冰在冷凍,想吃的時...
食材：紫色地瓜、洋蔥、玉米粒、奶油、麵粉、蛋、麵包粉、鹽
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大肚餃(高麗菜口味)
何太水餃自己包,有樂趣又可依自己口味作變化
食材：絞肉、高麗菜、水餃皮、蔥、薑、醃料醬油、醃料鰹魚粉、醃料白胡椒粉、醃料香油
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夏艷
何太炎熱的夏天,來道清爽的好滋味
食材：芒果、西瓜、秋葵、檸檬、橄欖油、薄荷葉、小雞塊
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手作飛鏢雲吞
何太不想吃到很多皮的雲吞,就試試看這款飛鏢雲吞,口感扎實,再加上沒什麼重口味的調味,更能吃出豬肉的鮮甜
食材：冰水、餛飩皮、絞肉
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夢幻谷瀑布
何太您不敢吃茄子嗎?用香芒的味道,讓茄子變美味
食材：茄子、橄欖油、芒果、鮮奶油
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藍莓乳酪蛋糕
何太第一次做的藍莓乳酪蛋糕,孩子好捧場
食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、紅砂糖、蛋、藍苺
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水餃皮大變身 ~ 冰球水果塔
何太用剩餘的水餃皮,做好吃的點心給孩子吃
食材：紫色地瓜小型、水餃皮、奇異果、草莓、餅乾、奶油、蛋黃
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樹子鱸魚捲
何太這道營養又漂亮的宴客菜,大家可以試試看喔
食材：鱸魚、樹子、蘆筍、蔥、辣椒、薑片、米酒、醬汁樹子汁、醬汁蠔油
