
東北菜。茄子馬鈴薯燒排骨
廚房的事改編自傳統東北菜色,鹹鹹甜甜更有台灣味。
食材:豬小排(切塊)、茄子、糖、醬油、馬鈴薯、洋蔥、水、辣豆瓣、薑、米酒/紹興酒
改編自傳統東北菜色,鹹鹹甜甜更有台灣味。
食材:豬小排(切塊)、茄子、糖、醬油、馬鈴薯、洋蔥、水、辣豆瓣、薑、米酒/紹興酒
用氣炸鍋輕鬆做出完美魚皮的紅燒魚吧!
食材:小石斑、蔥、薑、大蒜、醬油、糖、番茄醬、水、米酒
夏天來了,想吃清爽開胃的蒜泥白肉請試試這樣的作法吧,捨棄肥肉好多的五花,改成豬里肌,多了口感少了負擔喔😋
食材:豬里肌、小黃瓜(鋪盤用可省略)、香油、烏醋、薑片、米酒、糖、醬油、大蒜切碎
改編自英國拉姆齊大廚經典作品之一,原來不困難,ㄧ起來試試
食材:羊排、帕瑪森乳酪、日式麵包粉、鹽、歐芹葉ParsleyLeaf、黑胡椒、第戎黃芥末、大蒜、奶油
輕鬆開胃的下飯小菜
食材:糖、現成豆干、醬油、Jalapeño墨西哥辣椒、蒜頭、白胡椒粉、去籽紅辣椒、紅椒粉paprika、食用油、八角
Vegetarian Chinese cabbage stew. 食材簡單,低GI無碳水的高纖白菜滷
食材:白菜、紅蘿蔔、香菇素蠔油、乾香菇、鮮味炒手、黑木耳、黑胡椒、豆皮、薑片(可省)
酸辣湯其實很簡單啦,這次受好友邀請煮ㄧ鍋素食版本,幫助她熬過寒冷的倫敦新年及期中考!不油膩又高纖的comfort food😍
食材:原味罐頭熟筍片、醬油、乾香菇、紅蘿蔔、烏醋、高湯、板豆腐、白胡椒、雞蛋、太白粉+水、蔥花/香菜末(可省)、香油、黑木耳
釋放香蕉香甜滋味的小秘訣,鬆軟綿密的蛋糕體搭配酥頂上殼,不甜膩的香蕉巧克力蛋糕完全不輸咖啡廳喔!
食材:低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、砂糖、小蘇打粉、熟香蕉、烘培用巧克力塊、無糖可可粉(可省略)、無鹽奶油、砂糖、鹽巴