這個大小 超乎我的想像!!!
真空好幫手~~【 HOMER 二合一食物真空保鮮機】
不瞞大家說 其實 我很早以前就想要買抽真空機來試試了....
身為廚房管理者的角色 時常會遇到一些頭痛的問題...
像是冰箱空間老是不夠用 常溫食材的保存問題 還有食材保鮮的方法等等..
然後想著想...擁有一台食物真空保鮮機 感覺很占空間 使用上會不會很大工程
使用了HOMER 二合一食物真空保鮮機, 現在的我 終於有解答了!!
HOMER 二合一食物真空保鮮機 來自品幸福的產品
大小真的很輕巧!! 配備有HOMER 二合一食物真空保鮮機一台
另外有 電源線 使用指南 外抽真空接管 硬紙卡
原廠還附贈真空密封袋 12X20cm / 20X25cm(小、中)各5個
另外也有提供額外補充包的 真空密封袋 大小尺寸都很齊全
有 斜紋真空密封袋（小、中、大 ）3 種尺寸 各 50 入
還有 斜紋真空夾鏈袋（中、大 ） 2 種尺寸，各 20 入
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HOMER 幸福家真空密封袋 有網狀設計 抽真空更徹底
可以冷藏 冷凍 也可以微波 可以蒸煮
對食材的友善保存 抗氧化 防串味 質地堅固容易撕拉
能夠食材們的延長保鮮 更能防止細菌滋生 防潮防黴
使用說明書也不是厚厚一本 而是一張詳細的說明!!
列表式的提醒和機器使用上的方法 都感覺超容易上手的也~~~
使用真空密封保存後
不僅是冷藏 冷凍 或是常溫 都能獲得延展保存期限
這張保存列表可要 好好貼在冰箱門了 哈哈哈
其實 我是個機器笨蛋 太複雜的機器功能我都會腦筋空白...
然後就會call我家先生 幫我演練一遍!!
但是這一次的 HOMER 二合一食物真空保鮮機 使用方法相當有直覺性
按鈕就是 上面的 5個符號!!!! 5個符號!!!! 5個符號!!!!
🌸 左邊開始看 → 乾/濕 (就是依你食材的狀態)
🌸 點抽 → 就是可以依自己想抽真空的狀態 漸進式的抽空
🌸 真空封口→ 就是自動式的幫你先抽真空再自動幫你封口(懶人按鈕最棒)
🌸 封口 → 像是怕長螞蟻的食物不需真空的可以利用它功能直接封口
🌸 停止→就是哪個環節不順時 立刻可以STOP的按鈕
5個按鈕 我可以自己來 哈哈 一點都不難也~~~~
蔬果開始使用 早市 買了黃玉米蒸熟著吃~~
結果還有剩 隔餐又不吃 現在新的選擇方式可以抽真空送冷凍
使用方法很簡單 玉米裝進合適的密封袋內
很重要 很重要 很重要 !!!!!
把蓋子打開 看到2個黑牙 把袋子夾進去 蓋上蓋子
扣上蓋子 "左邊" "右邊" 都會聽到各 "咖"的一聲 才是正確完成前置作業
然後就可以按上我的懶人鈕 真空封口
時間很快 大概不到20秒即可以抽真空完畢和封口完成
再來就是趁現在蔬果價格平穩時 補一點可以覆熱的蔬菜
超市常看到的冷凍蔬菜種類 花椰菜 紅蘿蔔 蘆筍之類..都是我的選項
切好加上一點橄欖油川燙瀝乾
要完全放涼瀝乾唷 這樣冷凍才不容易有水份破壞蔬菜的組織
依自己喜歡的容量分小袋 抽真空 封袋 放冷凍
這個蔬菜超好用 像是煮泡麵加蔬菜 或是帶便當直接放入 或是做蔬菜沙拉也方便
芋頭 是我的心頭好!!!!! 像是乾煎芋頭阿 煮芋頭米粉湯 芋頭鹹粥阿 都超好用!!
但是人口少(我家就我們夫妻 隔週會有婆婆吃飯 用餐人數算是比較少..)
芋頭一買 經常一顆一餐是吃不完的!!!!
有HOMER 幸福家真空保鮮機也是替我解套了~可以分裝後放冷藏/冷凍都很棒!!
經過 HOMER 二合一食物真空保鮮機 打包後的蔬菜們因為抽真空了
SIZE體積都縮得小小的 寫上打包日期 放進冷凍或是冷藏 壓力都變輕了!!!!! 超讚的~~(大拇指
肉類也得到救贖~~ 以前不懂事 隨意使用塑膠袋包好冷凍
結果因為密封性不好 結果 肉會凍傷 肉會凍傷 肉會凍傷
然後肉的質地改變後肉變得很柴!!
現在抽真空密封就不怕這個問題了~~哈
買好一條豬的小里肌肉 一部分切絲 一部分維持塊狀 真空打包起來
放進冷凍安心保存~~~~~
記得寫上日期唷 保鮮也是有期限的 哈
再來就是以前保存最害怕的海鮮類......
問題出在每隻魚 或 蝦 或 蟹 都很有個性和 "刺"......
以往使用 攤販給的塑膠袋打包送冷凍
不久整個冷凍都是魚腥味 還有刺會衝破袋子...
保鮮的狀況也會隨著時間越來越差 (海鮮冰久鮮甜味會降低是真的)
用HOMER 幸福家斜紋真空密封袋 質地比較厚實堅固 完全幫了我大忙
大小真空密封袋把魚類海鮮通通裝進來....
最重要是不串味 這個很重要 我的冷凍還有存放冰塊
(串味後的冰塊漂出海鮮味真的很可怕....)
整整齊齊的把魚擺好角度 一包包都真空起來 賞心悅目
像不像外面賣的高級海鮮貨阿~~~
保持鮮度 縮小體積 一目了然的透明感 真的是大推~~~
不用懷疑~~~ 燒餅也來真空密封
比單純放袋子送冷藏好 , 冷藏水份會一直把食物的水分帶走
如果使用真空保鮮機可以完全鎖住水分 連味道也好好的keep住呢!!
醬醬醬~~~~ 每一包真空包裝的都被吸得扁扁的 哈 真的好療癒ㄚ!!
可以好好的排列好 放進冷藏或是冷凍 更省空間 也更能保鮮
乾貨當然也可以進真空密封保存~~~
前幾天去迪化街買了 一點乾貨(小家庭用量不多不敢買多)
就因為使用的量不是那麼多 更要注重保存阿
乾貨煮料理的時候 加一點 開開關關的包裝很重要
普通的夾鏈袋 容易保進水份 沒有注意好 也是會有發霉的可能~~
現在多一個選擇 HOMER 幸福家 "真空夾鏈袋"
除了有夾鏈袋的功能 可以重複使用外 更能抽真空 讓食材保持新鮮!!
操作也是非常簡單!!! 使用HOMER 幸福家 "真空夾鏈袋"
附上有一個白色的滑夾, 使用時先用滑夾把夾鏈袋確實壓實
HOMER 二合一食物真空保鮮機 打開後 右邊有個小圓孔可以插進 外抽真空接管
黑色按鈕一按 機器就開始運作 開始抽真空
使用真空夾鏈袋步驟
1.先把食材放進真空夾鏈袋中(盡量壓平整)
2.滑夾平整滑過真空夾鏈袋的夾鏈條壓實
3.打開機器 插入 外抽真空接管
4.把外抽真空接管的頭接在真空夾鏈袋的右上圓孔上貼緊
5.按上機器內的黑色按鈕 開始抽真空 直到密封
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效果非常棒 真空效果很好~~
真空狀態可以乾貨的保鮮更持久 而且可以避免潮濕氧化
不會讓乾貨香味飄散 順便杜絕蟲蟲靠近的危機
壓縮後 更省空間 夾鏈袋使用可以重複使用 更環保
這個對我 取用黑木耳入菜時 更加方便!!
煮義大利麵時 最需要等待的就是煮義大利麵條.....
大多數都是 水滾後 下鹽巴 放麵條 煮9~12分鐘
但是麵條煮熟之後還要加上配料才能開始炒.....
來來往往 花的時間真的蠻多的~~~~~
HOMER 二合一食物真空保鮮機 真的可以讓我輕鬆一點!!
一次把麵條煮多份量 煮好泡冷水維持Q度後瀝乾
再個別份量的把熟麵條交給 HOMER 二合一食物真空保鮮機 抽真空封口冷凍或冷藏
之後要吃的時候只要炒料後加入熟麵條 讓我更省力省時間~~
食譜 橄欖油蒜辣麵
ICOOK : https://icook.tw/recipes/353043
食譜 芥末椒鹽香酥芋頭
ICOOK: https://icook.tw/recipes/353041
食譜 味噌醬燒剝皮魚
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食譜 鮮味海瓜子絲瓜
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食譜 吮指花雕雞翅凍
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採用像醉雞的方式料理後 成品本身是有點湯湯水水的~~
因為雞翅必須泡在醬汁入味阿~~
所以 "濕" + "點抽" 的功能就派上用場拉!!
HOMER 真空保鮮機 點抽 點抽的方式 先抽取空氣
漸進式 的 抽真空到自己想要的狀態在進行按壓"封口"鈕
一包一包的裝進真空密封袋 變得有點商品化 哈哈
配方好吃 真空機好用 成品要送人 或是 回娘家給爹娘品嚐 都超級方便的!!
放入冷藏一天 到完全入味!! 膠質超厚 冰涼冰涼的超好吃阿
可以當作配菜也可以看電視拿來啃 哈 都很不錯唷~~~
真的要感謝有HOMER 二合一食物真空保鮮機 讓我在廚房又多一個寶!!
