現在~~要用飛利浦智慧萬用電子鍋來做菜嘍!!!
隨鍋附贈的食譜有分四類的範例可參考有主食、有菜餚、有湯品、有甜點
就先參考P.20的筍香紅燒肉來試做
因為不是竹筍季節，所以就只有用一般的三層肉+滷蛋下去做
Step1.先將烹調模式切換到-無水烹調/烤雞模式
Step2.放入已經稍稍過水，去掉血水的三層肉塊
Step3.蓋上蓋子，先把三層肉煎香，順便逼出一些油脂出來
Step4.經過3分鐘，已經有些許的油脂逼出來嘍!!
Step5.繼續翻炒+逼油，大約10分鐘過去，就可以逼出非常多的油脂
真的有這麼多的油脂逼出來，記得先將這些油倒出來，再進行下一個步驟喔!!
Step6.將逼完油的三層肉塊 & 水煮蛋放回飛利浦智慧萬用電子鍋，加入醬油/水/冰糖/八角
Step6.烹調模式切換到-密封烹調/豆類蹄筋，等待30分鐘（要記得將洩壓閥調到「密封模式」喔）
軟嫩入味的魯肉鍋就完成了!!!
詳細的食譜分量，分享在這喔!!
https://icook.tw/recipes/315182
有了主菜，當然還要有一鍋暖暖的湯，才能圓滿整個餐桌
所以我們還要再來出一道湯品~~蒜頭蛤蠣雞湯
參考食譜P.40的山藥排骨湯來試做
Step1.先撥好一大碗的蒜仁
Step2.將雞肉塊-皮朝下，放入鍋中
Step3.一樣將烹調模式切換到-無水烹調/烤雞模式
Step4.待雞皮的油逼出後，倒入蒜頭翻炒一下
Step5.加入清水
Step6.蓋上蓋子，將烹調模式切到-密封烹調/煲湯
Step7.待煲湯模式完成後，倒入蛤蠣，調味
Step8.按下左下角的-再加熱，就可把蛤蠣煮開
利用飛利浦智慧萬用電子鍋的雙重溫控科技，鎖住食材的營養，釋放出食材的原汁原味
濃郁的蒜頭蛤蠣雞湯就完成了!!
詳細的食譜分量，分享在這喔!!
https://icook.tw/recipes/315174
商品特色
雙重控溫科技：含「頂部」及「底部」精準控溫科技，保留食材原味，讓肉類更加鮮嫩多汁
無水烹調技術：獨家無水烹調技術，蒸煮燉滷一鍋抵多鍋
16種自動烹飪：包括6種無水烹調和10種密封烹調，随心調整壓力值和烹調時間
18道安全防護：讓你安全享受烹飪樂趣
觸控面板：界面更方便時尚，符合人體工學，操作更舒適
以上兩種菜餚，都可以一鍋到底，完全免顧爐火，而且搭配各種烹飪模式，可以在短時間內快速又安全的將難滷爛的滷肉魯道軟嫩透爛，又可利用無水烹煮模式，將不必要的油脂逼出，不但吃到了美味，更贏得了健康.
