飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉


草莓海豚的鮮滋味
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對此商品評價

飛利浦智慧萬用電子鍋試用之最後一發...用飛利浦智慧萬用電子鍋來燉煮養生菇菇咖哩牛肉

煮咖哩不一定只能加馬鈴薯/紅蘿蔔,運用小朋友對咖哩的喜愛,加入小朋友平常不愛的菇類,也能讓小朋友把飯吃光光

材料準備在這

牛肋條 600g

洋蔥 1.5顆

金針菇 一包

鴻喜菇 2包

咖哩塊(甘口) 2大塊

咖哩塊(辛口) 2小塊

水 1000cc

動物鮮奶油 適量

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 1 張圖片

煮一鍋水,待水滾後關火

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 2 張圖片

放入切塊的牛肋條,攪動一下,血水就都會浮出了

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 3 張圖片

把水倒掉,洗乾淨備用

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 4 張圖片

鴻喜菇撕開

金針菇對切撕開

洋蔥切碎

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 5 張圖片

將飛利浦智慧萬用電子鍋切到烤雞模式

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 6 張圖片

倒入牛肋條翻炒

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 7 張圖片

待牛肋條呈現焦香色,盛起備用

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 8 張圖片

接著利用牛肋條逼出的油脂翻炒洋蔥

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 9 張圖片

待洋蔥炒軟,就可倒入牛肋條,稍稍翻炒一下

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 10 張圖片

加入兩種菇類

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 11 張圖片

一樣拌炒均勻

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 12 張圖片

倒入淹過食材的水,大約1000cc

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 13 張圖片

蓋上蓋子,將模式調到密封烹調/牛羊肉,我不想要肉太爛,所以減少了2格壓力值

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 14 張圖片

在燉煮的時候,就來處理咖哩塊

我用了兩款不同牌子/不同口味的咖哩塊

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 15 張圖片

直接將咖哩塊切成細塊,這樣才好溶解

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 16 張圖片

整個燉煮時間約一小時13分鐘

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 17 張圖片

待飛利浦智慧萬用電子鍋壓力解除,開蓋後,就可以看到牛肋條已經被燉的軟爛

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 18 張圖片

倒入咖哩塊拌勻

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 19 張圖片

按下"再加熱"按鍵,讓菇菇咖哩牛肉再沸騰一次,就可上桌了!!

飛利浦智慧萬用電子鍋之養生菇菇咖哩牛肉的第 20 張圖片

如封面圖所示,要給小朋友吃,當然要再變化一下

將蛋打散,加入一咪咪開水,待蛋液呈現半熟不流動狀態,就可將蛋蓋到飯上

旁邊淋上菇菇咖哩牛肉,點綴一點青菜,一點洋香菜粉,就可媲美外面店家賣的了!!!

如小朋友還是覺得菇菇咖哩牛肉太辣,可以在咖哩淋上一湯匙的鮮奶油,邊吃邊攪拌,就可以中和咖哩的辣味,增添一點點奶香!!!

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飛利浦智慧萬用鍋 HD2140
飛利浦智慧萬用鍋 HD2140
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