台式鹹酥雞（少油版）
小資上菜鹹酥雞可以說是我在國外求學生活最想念的台式小吃之一～～因為食材取得相對容易，後來跟國外朋友聚餐吃飯的時候，也會常常端出這道菜和他們...
食材：雞肉（里肌或雞胸肉）、醬油、地瓜粉、白胡椒、鹽麴、米酒、蒜頭、黑胡椒、雞蛋、五香粉
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節瓜蛋捲
小資上菜高纖、低熱量又有飽足感的節瓜，做成蛋捲就可以當作一餐啦～
食材：節瓜、黑胡椒、雞蛋、鹽
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彩椒燉雞
小資上菜剛好冰箱還剩下半袋的彩椒，加上蕃茄和各種自己喜歡吃的蔬菜和菇類們，再加入香料以小火燉煮～ 買一條法國麵包沾著吃也我個人最愛的吃法喔！！！
食材：洋蔥、黑胡椒、雞肉、蒜頭、月桂葉、節瓜、紅胡椒、鹽巴、玉米筍、紅椒、義大利香料、水、黃椒、白酒（可省略）、罐頭番茄（整顆番茄）
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泰式炒茄子
小資上菜泰國圓茄的皮比較厚，和台灣一般常見的茄子或是日本茄子口感相較非常不同～ 我第一次認識它是在泰國的料理教室，當時是用在綠咖哩料理～回...
食材：泰式圓茄、醬油、絞肉（雞肉或豬肉皆可）、洋蔥、魚露、水
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豆腐漢堡排
小資上菜加入豆腐的漢堡排，增加飽足感～
食材：豬絞肉、地瓜粉、豆腐、洋蔥、黑胡椒、鹽巴、紅蘿蔔
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奶香波菜燉飯
小資上菜菠菜是冬天的當季蔬菜，而且含有豐富的鐵質，對女生很好唷！ 燉飯的食材可以依照個人喜好變換喔～
食材：白飯/白米、菠菜、義大利香料、蒜頭、雞肉、牛番茄、黑胡椒、月桂葉、蘑菇、洋蔥、帕瑪森起司、牛奶
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照燒雞腿排
小資上菜可口多汁的雞腿排，搭配鹹鹹甜甜的醬汁，讓人忍不住多扒好幾口白飯啊～
食材：雞腿排、醬油、米酒、砂糖
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菇菇起司蔥蛋捲
小資上菜運用冰箱的常備食材，輕鬆準備便當菜
食材：雞蛋、香菇、蔥、起司、黑胡椒、鹽
