芝麻奶油捲麵包
little hands 廚房今次焗的奶油捲除了有陣陣牛油香味，加入了大量白芝麻，無論口感或味道都更豐富～
食材：高筋麵粉、熱滾水、高筋麵粉、牛奶、芝麻、速溶酵母、蛋液、糖、牛油、蜂蜜、鹽、無鹽牛油
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巧克力煉乳牛奶麵包
little hands 廚房加入了煉奶的牛奶麵包，即使只用直接法，過了1-2天麵包仍能保持非常鬆軟濕潤 ～ https://youtu.be/EtEmAu7dAys
食材：高筋麵粉、速溶酵母、鹽、糖、牛奶、煉乳、巧克力粒、無鹽牛油
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【影片食譜】香蔥辮子麵包
little hands 廚房冰箱有很多青蔥時總會焗的麵包！滿滿蔥花配上鬆軟的牛奶麵包，鹹香滋味~
食材：高筋麵粉、水、高筋麵粉、牛奶、蔥花、大雞蛋、橄欖油、牛奶、速溶酵母、鹽、白芝麻、鹽、黑胡椒、糖、奶粉、無鹽牛油
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【影片食譜】毛線球麵包
little hands 廚房吞拿魚麵包是鹹包其中一款我最喜歡的，可愛毛線型造型配上自家製吞拿魚餡料，大人小朋友至愛。
食材：高筋麵粉、熱滾水、高筋麵粉、糖、吞拿魚、速溶酵母、蛋黃醬、奶粉、牛奶、特大雞蛋、無鹽奶油、鹽
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【影片食譜】葡萄乾麵包吐司
little hands 廚房如果你喜歡日式牛奶麵包又喜歡葡萄乾，你一定要嘗試這個食譜😍 食譜及製作分享： https://youtu.be/AoO2FlThzhg
食材：高筋麵粉、熱水、高筋麵粉、牛奶、鮮奶油、速溶酵母、糖、鹽、無鹽牛油
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奶黃餡麵包
little hands 廚房https://youtu.be/NegdRhNxcaY 天氣開始轉凍，朝早想食熱辣辣有奶黃蛋香嘅麵包 。自己整奶黃餡，甜度啱啱...
食材：高筋麵粉、熱水、高筋麵粉、牛奶、蛋黃、特大雞蛋、糖、糖霜、速溶酵母、玉米澱粉、低筋麵粉、糖、奶粉、軟化無鹽牛油、鹽、牛奶、牛奶、燙種、融化牛油、無鹽牛油
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蒜香牛油牛奶麵包
little hands 廚房利用湯種法製作出的蒜香牛油牛奶麵包，好吃到無法抗拒～ https://youtu.be/QQv2JDN4ExA
食材：高筋麵粉、牛奶、高筋麵粉、水、湯種、蛋黃、速溶酵母、牛奶、融化無鹽牛油、糖、鹽、鹽、蒜蓉、奶粉、歐芹碎、牛奶、特大雞蛋1個、無鹽牛油
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蒜香牛油法式麵包
little hands 廚房我喜歡吃外脆內軟法式麵包，配上自己製作的香蒜牛油，天然好味，咸度剛剛好。蒜蓉切成小粒，有點咬口，焗出來有陣陣焦香香味。製作非常簡單...
食材：高筋麵粉、水、無鹽牛油、糖、鹽、速溶酵母、蒜末、鹽、蔥、無鹽牛油
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【影片食譜】牛奶麵包
little hands 廚房這款牛奶麵包材料和做法都非常簡單，外脆內軟，而且奶味超濃郁，唔需要加任何配料都好好味～🍞🥛
食材：高筋麵粉、牛奶、雞蛋1個、速溶酵母、奶粉、糖、鹽、無鹽牛油
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【影片食譜】白三文治麵包
little hands 廚房只需要基本材料就可以焗到這款健康美味三文治麵包！
食材：高筋麵粉、速溶酵母、糖、鹽、水、無鹽牛油
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【影片食譜】簡易減糖版奶黃冰皮月餅
little hands 廚房還有一個月就到中秋節了，今年嘗試整奶黃冰皮月餅 這食譜是減糖簡易版本，製作出來的的冰皮軟糯，餡料甜度對我來說剛剛好。 🥮食譜及...
食材：特大雞蛋、蛋黃、糯米粉、牛奶、粘米粉、糯米粉（微波爐40秒）、糖、粟粉、低筋麵粉、糖霜、菜油、牛奶、煉乳、菜油
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【影片食譜】煉奶排包
little hands 廚房加入了煉奶的排包充滿奶香味，而且非常鬆軟～讓你吃的停不了口，愛甜麵包的你值得一試！ 📝 食譜及製作方法：https://yout...
食材：高筋麵粉、牛奶、糖、鹽、煉奶、蛋黃、速溶酵母、無鹽牛油
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【影片食譜】蜜汁叉燒
little hands 廚房港式叉燒是香港家庭最家常的菜餚之一。只需醃製一夜，第二天就能享用外焦內嫩又多汁的叉燒！ https://youtu.be/hreB...
食材：鹽、糖、柱候醬、柱候醬、叉燒醬、麥芽糖、叉燒醬、玫瑰露酒、熱水、生抽、粟粉、玫瑰露酒、水、水
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日式紅豆包
little hands 廚房可愛的日式紅豆包，簡單易整又好味😋 https://youtu.be/vMRGJh7h6q8
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、速溶酵母、鹽、牛奶、無鹽牛油、紅豆蓉、黑芝麻
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全麥麵包
little hands 廚房今個週末留在家製作了全麥麵包。利用中種法，可保持麵包濕潤鬆軟。麵包充滿麥的香氣，健康好味 🌾🍞 https://youtu.be...
食材：全麥麵粉、中筋麵粉、全麥麵粉、速溶酵母、中筋麵粉、水、水、速溶酵母、糖、鹽、特大雞蛋、無鹽牛油
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自家製甜甜圈 Donut
little hands 廚房有沒有人跟我一樣好喜歡吃甜甜圈？方法和步驟比想像中的還簡單，做出來跟外面賣的一樣好吃😋 https://youtu.be/8tyl...
食材：牛奶、雞蛋、速溶酵母、糖、中筋麵粉、鹽、無鹽牛油
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滷水牛𦟌
little hands 廚房前幾天看到超市有賣冰鮮牛𦟌，心思思買了回來製作滷水牛𦟌，順道做多幾個我最喜歡的滷水蛋。夏天正正適合用來做開胃小吃！剩餘的滷水汁仲可...
食材：牛𦟌、薑、蔥、水、生抽、老抽、紹興酒、蒜頭、香葉、花椒、八角、冰糖
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原味鹽可頌
little hands 廚房今次焗的鹽可頌是採用直接法處理，麵包的表皮十分酥脆，裡面則是柔軟的麵包，搭配上方點綴的鹽。在烘烤的時候整個屋子都是滿滿牛油香，是一...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、速溶酵母、鹽、糖、無鹽牛油、有鹽牛油、橄欖油/牛油、海鹽
