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氣炸入口即化曲奇餅

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食材：無鹽奶油、糖、鹽、低筋麵粉、玉米粉

氣炸微甜奶黃流心月餅

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我分兩天做，先做流心跟奶黃。 因為我冰了一個晚上流心才變硬。

食材：鹹蛋黃、奶粉、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、鮮奶油、蜂蜜、蛋黃、芝士片、無鹽奶油、煉乳、水、鹹蛋黃、玉米粉、芝士片、低筋麵粉、砂糖、奶粉、香草粉

微甜黑糖牛奶饅頭

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食材：黑糖、中筋麵粉、牛奶、酵母、植物油

檸檬塔

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3.5吋塔模，餡可以做兩個平的，兩個擠花的，建議先擠花再把剩下的拿來抹平。量太少不好擠花。

食材：全蛋、檸檬皮、細砂糖、玉米粉、檸檬汁、吉利丁粉、冰開水、室溫無鹽奶油、白巧克力

氣炸鍋微甜半熟乳酪塔（3.5吋）

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我的塔模是3.5吋，直徑8.5公分，可以做四個，一團大概64.5g，餡也是四個的份量。

食材：室溫無鹽奶油、砂糖、室溫奶油乳酪、室溫全蛋、砂糖、低筋麵粉、室溫全蛋、奶粉、玉米粉、香草粉

氣炸鍋奶蓋蛋糕

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食材：室溫蛋、糖、鮮奶油、過篩低筋麵粉(米杯160ml）、鮮奶、鮮奶油、植物油、糖、鮮奶、牛奶、鹽、糖、檸檬汁、奶油乳酪/起司粉、鹽

氣炸鍋微甜泡芙（鮮奶油餡、卡士達餡）

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食材：無鹽奶油、糖、牛奶、過篩低筋麵粉、水、鮮奶油、糖、糖、室溫蛋、鹽、牛奶、無鹽奶油、過篩低筋粉、過篩中筋麵粉、過篩玉米粉、退冰全蛋（多一顆備用）、砂糖、無鹽奶油、香草粉

氣炸鍋蛋黃芋頭酥

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食材：鹹蛋黃、米酒、豬油、中筋麵粉、豬油、糖粉、低筋麵粉、芋頭、冰水、紫薯粉、糖、鮮奶油

氣炸鍋北鼻餅乾

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食材：麵粉、蕃薯粉、蜂蜜、植物油、蛋、牛奶

氣炸鍋減糖版杏仁薄餅

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食材：蛋白、糖、奶油、低筋麵粉(米杯100ml)、杏仁片

北鼻鬆餅

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食材：蛋、糖、牛奶、低筋麵粉、奶油

減糖版奶酪

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食材：鮮奶油、鮮奶、糖、吉利丁粉