米漿香菇肉燥麵
愛炒阿傑吃起來有魯肉的鹹，香菇的香，還有點甜甜的，淡淡的米漿香味，配上麵還蠻順口的。
食材：麵、花椰菜、蛋、香菇乾、蒜頭、豬絞肉、熱水、米酒、醬油、米漿、油蔥酥、麻油、油
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炒泡菜豬肉片
愛炒阿傑我家最常出現的食物之一，簡單又下飯，韓味十足，愛配酒的也很適合，夾生菜吃也不賴。
食材：泡菜、洋蔥、豬五花、韓式烤肉醬
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綠咖啡雞
愛炒阿傑促進食慾，很辣，很像在泰國吃的版本，怕辣請多加蔬菜，用綠咖哩罐超方便。
食材：雞腿肉、茄子、洋蔥、九層塔、邏依綠咖哩
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鹹水雞
愛炒阿傑準備方便，吃起來清涼有勁，充滿著雞油香和蔥花味，加上入口的胡椒鹽伴隨油雞胸的嫩肉，刺激夏天裡難得的食慾。
食材：熟雞腿胸、玉米筍、花椰菜、敏豆、小黃瓜、蒜頭、香油、青蔥、鹽、黑胡椒粉、雞胸盒內附雞油
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糖醋鯛魚片
愛炒阿傑酸酸甜甜的糖醋醬和彩椒加上酥脆有點胡椒鹽的魚片，還不賴。
食材：鯛魚背肉、彩椒、洋蔥、米酒、鹽、糯米醋、砂糖、番茄醬、麵粉、蛋、黑胡椒
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醉雞腿肉
愛炒阿傑充滿紹興酒的香味，肉又不會太柴，還有點胡椒味，夏天挺開胃的。
食材：雞腿肉、枸杞、紅棗、鹽、白胡椒、紹興酒
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枸杞紅棗雞湯
愛炒阿傑吹久了冷氣，身體虛弱時可以飲用的雞湯，喝起來甘甜又充滿雞肉的香味。烹調超簡單。我常煮給老婆吃。
食材：帶骨雞腿肉、枸杞、紅棗、薑、冷開水
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味噌豬里肌炒高麗菜
愛炒阿傑鹹鹹香香的豬里肌配上清脆香甜的高麗菜真的是絕配，是夏日沒胃口時很下飯的料理，也很適合當下酒菜哦。
食材：豬里肌、高麗菜、蒜頭、酒、味噌、糖、鮮味炒手
