留學版肉燥飯
搖滾廚房肉燥飯是一道台灣大街小巷都能吃得到的一道料理，很多人對好吃的肉燥也有不同的定義；在國外唸書的時候為了省錢和方便，就用當地容易取得的...
食材：豬絞肉、洋蔥、蒜頭、米酒、醬油、水、砂糖
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西班牙海鮮燉飯
搖滾廚房這是一道內容相當自由的料理，可以選擇容易取得的新鮮海產，例如這裡我們用大蛤取代台灣比較不容易買到的淡菜，也可以依照個人偏好選擇海鮮...
食材：米、大蒜、鮭魚或其他魚類、洋蔥、番紅花或番紅花調味粉、大蛤或淡菜、蝦子、牛蕃茄、黑胡椒、橄欖油、魷魚、透抽或花枝、羅勒香料、奶油、紅椒與黃椒、檸檬、白酒(避免用甜的白酒)、高湯(可以用雞湯塊做)
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義式鮮蝦番茄燉飯
搖滾廚房燉飯是簡單又輕鬆的料理，只要掌握訣竅，搭配簡單的食材，便可輕鬆完成，也可以搭配自己喜歡的材料調整口味。
食材：米、番茄、橄欖油、洋蔥、奶油、帕瑪森起司、帶尾蝦仁、大蒜、高湯
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番茄肉醬義大利麵
搖滾廚房番茄肉醬其實一點也不難，甚至可以不需要買罐頭，可預先煮好一鍋肉醬，要吃的時候挖一些出來加熱再混合現煮的麵條就成為簡單美味的一餐，也...
食材：牛絞肉、橄欖油、洋蔥、義大利香料、大蒜、番茄、鹽、義大利麵條
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壽喜燒
搖滾廚房輕鬆簡單做出壽喜燒，適合朋友聚餐，在家除了火鍋之外的另一個選擇。
食材：洋蔥、高麗菜、無鹽奶油、醬油、白蘿蔔、牛肉片、清酒或米酒、金針菇、豆腐、砂糖、柴魚、蔥
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義式番茄雪白菇燉飯
搖滾廚房燉飯是一個很自由的料理，可以加入任何自己喜歡的食材，並隨個人喜好調整米心的硬度。 這道料理非常適合作為下班回家的晚餐，可以快速完成...
食材：米、番茄、橄欖油、洋蔥、奶油、義大利香料、大蒜、雪白菇、帕瑪森起司、高湯
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香料烤豬里肌
搖滾廚房香料烤豬里肌，簡單又好吃。
食材：豬里肌、九層塔、迷迭香、大蒜、黑胡椒、海鹽、義大利香料、橄欖油、奶油
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番茄濃湯
搖滾廚房輕鬆煮出番茄濃湯的懶人食譜，簡單到不行，邊煮還可以邊看電視。 這碗湯的照片看起來不怎麼樣，但是煮了就知道，湯果然還是用來喝的。
食材：番茄、洋蔥、紅酒醋、橄欖油、蒜頭、紅酒、高湯、砂糖、義大利香料（選用）、黑胡椒（選用）
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墨西哥辣肉醬
搖滾廚房用超市和菜市場就買得到的食材煮出道地墨西哥風味。 如果多煮的話簡單的加熱就可以吃，也很適合帶便當。 最適合下班回家簡單加熱馬上吃。
食材：牛絞肉、洋蔥、匈牙利辣椒粉、大蒜、奧樂剛葉、白飯（建議用泰國米）、墨西哥餅（Tortilla)、番茄、孜然粉、墨西哥玉米餅、肉桂粉、辣椒、香菜、紅腰豆罐頭、高湯、橄欖油、黑巧克力（70%以上）
