江戶前玉子燒
KenHsu食材：蝦仁、日本山藥、蛋黃、蛋白、日式薄口醬油、味琳、糖
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口感綿密、香氣四溢的蘿蔔糕（菜頭粿）
KenHsu食材：紅蔥頭、乾香菇、在來米粉、珠貝、澄粉、櫻花蝦、胡椒、白蘿蔔、鹽、水
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牛肝菌菇燉飯
KenHsu食材：奶油、鹽、黑胡椒、洋蔥(切丁)、乾燥牛肝菌菇(切丁)、洋菇(切片)、新鮮巴西里、燉飯米(Carnaroli)、白葡萄酒（不甜）、高湯、新鮮百里香
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威靈頓牛排-從酥皮開始+紅酒醬(氣炸鍋可
KenHsu雖然很耗時，但做出來超有成就感，而且招待客人絕對不會漏氣的一道料理。 (做過很多次，每次都有一點點小改變，目前搭配紅酒醬汁覺得是最棒的)
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、洋菇、全脂牛奶、栗子、菲力牛排、砂糖、百里香、英式芥末、橄欖油、鹽巴、蒜頭、黑胡椒、牛肉碎、白醋、黑胡椒、鹽、紅蔥頭(切碎)、白開水、鹽、黑胡椒、奶油、帕瑪火腿、百里香、紅酒醋、紅酒、西式高湯
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西班牙海鮮燉飯
KenHsu食材：橄欖油、蒜頭、燉飯米(Carnaroli)、洋蔥、淡菜、牛番茄、蝦子、紅甜椒、墨魚、番紅花、鯛魚片、白酒、匈牙利紅椒粉、海鹽、海鮮高湯、檸檬
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香草酥羊排
KenHsu一道簡單又美味的料理，大家快試試吧。
食材：新鮮迷迭香、百里香、巴西里、帕瑪森起司、黑胡椒、海鹽、狄戎芥末、小羔羊排、法國麵包（乾掉的）、橄欖油
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紅酒燉牛肉
KenHsu烹調過程忘記拍照，有機會再補上😓
食材：牛腱心、紅酒、番茄泥、蒜頭、雞/牛高湯、厚切培根、蘑菇、黑胡椒、海鹽、巴西里
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美式漢堡包
KenHsu食材：漢堡麵包、番茄、海鹽、洋蔥、黑胡椒、萵苣葉、麵包粉、培根、全蛋、黃芥末、牛奶、番茄醬、洋蔥（切小丁）、起司、紅蘿蔔（切小丁）、牛絞肉、豬絞肉
