重慶芋兒雞♥【飛利浦智慧萬用鍋】
描述
四川重慶的名菜【重慶芋兒雞】是微辣好下飯的料理～
里芋營養價值豐富且雞肉富含蛋白質，兩著合一加上微辣調味，真是match！！
今天教大家輕鬆用【飛利浦智慧萬用鍋】特殊「無水烹調」功能，既不用像煎鍋產生大量油煙、也能比平常少上10分收汁時間,簡單作出完美&漂亮如餐廳等級的芋兒雞唷～
雞腿肉微辣軟Q，加上里芋Q軟不爛，配上白飯真是太棒了，要說這道菜有多好吃，照著我的步驟也作出自己專屬的【重慶芋兒雞】
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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![準備食材：[主食材]里芋、雞腿肉
[佐料]花椒粒、薑片、蔥段、蒜片、辣椒絲、九層塔](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
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今天使用【飛利浦智慧萬用鍋】，不僅可以做菜easy one touch讓食物美味，不需添加過多調味料，也能吃進健康 [而且一鍋抵多鍋可料理各國食譜＆甜點,最重要節能省碳唷]
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操作面板按「無水烹調」烤排骨鍵(23分)再按畫面「保壓時間」功能調整成保壓時間35分鐘
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將主食材雞腿肉（皮朝下）蓋鍋蓋4分鐘 & 開蓋將雞腿肉翻面再蓋4分鐘
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加入主食材里芋
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加入調味清酒、水拌勻
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蓋上蓋子，待時間到，進入保温狀態，即倒入九層塔輕輕拌勻後即可盛盤
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微辣、下飯、好吃的【重慶芋兒雞】輕鬆上桌囉
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看那芋兒Q軟不爛．．．．超棒的
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立馬照著我的步驟也可以作出自己專屬的【重慶芋兒雞】
![準備食材：[主食材]里芋、雞腿肉
[佐料]花椒粒、薑片、蔥段、蒜片、辣椒絲、九層塔](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F233653%2F2310933ebe2bc1fc.jpg&width=800)
![今天使用【飛利浦智慧萬用鍋】，不僅可以做菜easy one touch讓食物美味，不需添加過多調味料，也能吃進健康 [而且一鍋抵多鍋可料理各國食譜＆甜點,最重要節能省碳唷]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F233654%2F56e593acc76a2c5b.jpg&width=800)
![加入[佐料]蔥段、薑片、蒜片爆香](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F233661%2F89b74bec306651f8.jpg&width=800)
![將[主食材]雞腿肉（皮朝下）蓋鍋蓋4分鐘 & 開蓋將雞腿肉翻面再蓋4分鐘](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F233660%2F1e871158f765246f.jpg&width=800)
![加入[主食材]里芋](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F233659%2F18d0ee5566c8fafd.jpg&width=800)
![[佐料]紅辣椒絲(嗜辣可一開始爆香就放去拌炒) & 加入[調味]蠔油、花椒粉、麻辣醬、豆瓣醬、糖拌勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F233664%2Fe00af8424029175c.jpg&width=800)
![加入[調味]清酒、水拌勻](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F233663%2F4041f68e41d7500d.jpg&width=800)
小撇步
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